双茄煲
- 菜谱
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朋友每天早上十点准时给我发她的当天饭食,从朋友那里学来的。
用料
西红柿 | 2个 |
茄子 | 1个 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
生粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
双茄煲的做法
酱料拌匀,番茄茄子滚刀切开,挤出茄子多余水分,蒜切片。
锅中热油,蒜爆香,放入番茄茄子翻炒,倒入先前调好的酱汁,继续翻炒
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