零失败龟苓膏
- 菜谱
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用料
龟苓膏粉 | 100克 |
水 | 2000-2500ml |
炼乳 | 适量克 |
零失败龟苓膏的做法
龟苓膏粉100g加入常温水搅拌成糊状备用。
准备65-70度温水(2000-2500ml)冲入步骤1的糊状中,一边搅拌一边注水。
炉灶开中火,一直煮一边搅拌。
当锅中开始沸腾了就可以关火。
把龟苓膏液体勺到每个容器内。龟苓膏凉了后放入冰箱即可,要吃的时候拿出来加入适量炼乳。😍😍😍
小贴士
1.龟苓膏粉跟温水的比例是1比20-25倍。10g粉需要200–250ml水。
2.注意注入的水的温度是65-70°,这个是龟苓膏一次成功不结颗粒的关键点!😊如果直接注入100度的沸水会有很多颗粒哦!注入后再逐渐加热
3.我个人不喜欢加糖,从冰箱拿出来的龟苓膏直接按个人甜度喜好加炼乳更美味哦!
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