烹调屋冒牌黄记煌比正牌更好吃
- 菜谱
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用料
| 鸡翅 | 8只 |
| 牛肉/猪肉 | 一盘 |
| 鱿鱼 | 三条 |
| 虾 | 10只 |
| 红薯 | 两根 |
| 土豆 | 一个 |
| 芹菜 | 两条 |
| 娃娃菜 | 两棵 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 蚝油 | 三勺 |
| 番茄酱 | 两勺（略多） |
| 叉烧酱 | 一勺 |
| 美味香酱 | 大半勺 |
| 酱油 | 一勺半 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
冒牌黄记煌比正牌更好吃的做法
1、硬蔬菜切丁，2cm大小
2、肉类腌半小时2、伴酱
锅底花生油，蒜粒爆香，底层铺胡萝卜、红薯、土豆、芹菜等硬蔬菜，接着铺娃娃菜、菇类、上层铺肉类
铺好开大火，加盖，注意密气，大概煮8分钟，观察上层肉类变色变熟，开盖倒酱，翻两下，关火起锅。
![冒牌黄记煌比正牌更好吃的做法步骤图 第2张]( "冒牌黄记煌比正牌更好吃的做法步骤图 第2张")
小贴士
粒状蔬菜切得太小容易熟透糊掉。
鸡翅等肉类要腌入味才好吃。
番茄酱略浓可适当减少。
酱料好吃但略腻，待调整完善。
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