墨西哥牛肉塔克

用料  

墨西哥牛肉塔克的做法  

1. 先做蔬菜沙拉：西红柿，洋葱，彩椒，青椒切小丁，苦菊切碎，放入两汤勺沙拉酱，适量海盐黑胡椒拌匀。

2. 牛肉果一个捣碎放入少量盐，放入半盒酸奶拌成牛油果酱。

3. 牛排切成条，锅里放入适量黄油煎熟，放入黑胡椒酱拌匀盛出备用。

4. 下面做塔克皮，也可以买现成的。玉米面白面各150g，放入一汤勺白糖，三个鸡蛋，250g牛奶拌成酸奶一样的糊糊。

5. 电饼铛调煎蛋模式，放一汤勺面糊摊成薄饼，煎至两面金黄就行了。

6. 煎好的饼放再铁架子定型。

7. 塔克皮夹上牛肉，蔬菜沙拉，放入牛油果酱美味极了。还做了个鲜虾塔克，下次发菜谱。

小贴士

塔克皮喜欢吃脆的可以电饼铛里多煎会儿，喜欢软的煎金黄就行了。