儿菜炒虾仁

儿菜炒虾仁 第一次吃儿菜还是在牛哥家 牛麻麻做的 一颗很大的茎上长着很多小分支 就像麻麻和儿子 所以叫儿菜 当时就觉得这个解释真的是好贴切～

用料  

儿菜炒虾仁的做法  

1. 儿菜切块，热水下锅焯烫变色。

2. 虾仁开背去虾线。

3. 虾头炸香。

4. 捞出虾头不用，放入虾仁煸炒至虾仁变色。

5. 加一勺蚝油

6. 翻炒均匀即可。