懒人版简单版毛燕自己制作干挑燕盏 燕条 燕碎
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有空可以先做起来,下次就不要挑毛。毛燕一般泡2-3小时就泡好了。
用料
极极轻白毛燕 | 一盏6.4克 |
懒人版简单版毛燕自己制作干挑燕盏 燕条 燕碎的做法
一盏刚泡水的样子
我是用的过滤水
毛不多,新手可以试试极轻的
泡了1小时左右,挑了大毛,一些看的到的绒毛,没有模具定型,就用了漏勺代替,反正都是有弧度的
今天刚挑好,还没干,放张第一次挑的老毛燕(那时没想起可以用漏勺定型)
干了有点像金丝(有些金丝就是这样做的)这几天台风,还没干,背变高了😓
相对挑的还算干净,没有模具,底座没定好,自己吃没事
已经干了,有些变形,自己吃没事
囊丝还是多的
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