腊肠烧麦
- 菜谱
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妈妈看抖音给我们做过一次,觉得好好吃,比外面卖的还好吃,工作期间也想自己做一次试试,网上的方法和妈妈的,结合一下安利给大家,避免踩雷。
用料
糯米 | 一定要长糯米 |
腊肠 | 3根 |
老抽 | 2小勺 |
生抽 | 4小勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 4朵 |
洋葱 | 半个 |
葱花 | 少许 |
玉米粒青豆 | 可加可不加 |
饺子皮 | 适量 |
腊肠烧麦的做法
长糯米泡三四个小时,水烧开中火蒸30分钟,放笼布散开蒸。
所有菜放进锅里炒出香味儿,放入蒸好的糯米,加入调料,可以提前把生抽、老抽、糖、盐、耗油调一碗。搅拌均匀。
可以尝一下咸淡,可以就出锅,小心炒成锅巴。
饺子皮中间放馅儿,拦腰收一下口。
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