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芋泥青团的做法食谱

芋泥青团的做法和图解 好吃的芋泥青团家常做法

  • 芋泥青团

  • 清明时节又到了做青团的时候啦不喜欢咸蛋黄的可以不加哦用料芋泥蛋黄馅芋泥250g紫薯粉4克糖40g黄油或玉米油35g咸蛋黄适量3颗青团面皮糯米粉200g开水160g白糖 16g艾草粉12g黄油或玉米油12g木薯面团木薯60g开水65g芋泥青团的做法咸蛋黄撒些白酒蒸熟芋泥蒸热加入紫薯粉黄...
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简单易学的芋泥青团，青汁版美食做法

  • 芋泥青团，青汁版

  • 记录一下。馅儿与青团皮儿的比重约为3：4。此方可做9只正常大小青团。用料澄粉30克开水70克糯米粉100克粘米粉10克奶粉（可无）10克白砂糖25克盐1克（一点点）黄油7克青汁90克荔浦芋头馅儿25*9克芋泥青团，青汁版的做法芋泥馅儿和青团皮儿可以分两天做，比较轻松省时。做芋泥馅儿。200g...
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芋泥南瓜团的做法和图解 好吃的芋泥南瓜团家常做法

  • 芋泥南瓜团

  • 做过了青团，何不试试软糯清甜的南瓜团呢？之前做过咸蛋黄肉松馅的，也很好吃配方是8个南瓜团的量用料表皮部分：糯米粉100克黄油（色拉油）10克水75～80克糖5克粘米粉30克南瓜泥40克馅料部分：芋泥160克色拉油(抹面用)少许芋泥南瓜团的做法把提前做好的芋泥捏成8个(每个20克)的圆球备用...
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枣泥青团的做法和图解 好吃的枣泥青团家常做法

  • 枣泥青团

  • 艾草汁揉进糯米粉，包裹枣泥甜陷，清甜不腻用料枣500克白砂糖100+100克艾草叶250克糯米粉500克粘米粉150克食用油80克黄油80克薄荷叶少量枣泥青团的做法红枣洗净浸泡，让整个红枣水分充足，上锅蒸20分钟。去核，倒入料理机加水打成枣泥，水量根据实际情况调整，使料理机能正常启动打成...
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「芋泥青团&咸蛋黄肉松青团」春天的仪式感好吃的烹饪方法 「芋泥青团&咸蛋黄肉松青团」春天的仪式感的地道做法和步骤

  • 【芋泥青团&咸蛋黄肉松青团】春天的仪式感

  • 青团作为春天的仪式感，当然是每年都不能少~去年我做了比较火的鲜奶馅，今年分享的是经典网红咸蛋黄肉松和新晋网红芋泥款，一甜一咸，总有一款能戳中你的喜好（喜欢辣的当我没说）青团的颜色不止和艾叶新鲜度有关，还和水质有关系。所以大家做的时候，除了尽量挑选新鲜嫩叶以外，焯水的时...
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蛋黄肉松/芋泥蛋黄青团的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄肉松/芋泥蛋黄青团做法

  • 蛋黄肉松/芋泥蛋黄青团

  • 准备来一场春游踏青，什么东西不怕融化，又好携带，嗯，是青团没错了～青团皮的配比可以做16个。馅配比，比较大，根据自己选择的口味适当减量！亲测，放第二天还是很Q～用料青团皮部分糯米粉210克融化的黄油15克细砂糖25克青汁170克水20克澄面60克开水100克肉松蛋黄馅料部分咸蛋黄100克肉松1...
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芋泥控青团的做法和图解 好吃的芋泥控青团家常做法

  • 芋泥控青团

  • 用料奶油奶酪200克砂糖20克咸蛋黄18个肉松180克沙拉酱140克香芋250克紫薯粉1勺（3～5g）砂糖15克炼乳20克淡奶油25克黄油20克青汁300克砂糖45克黄油35克糯米粉315克澄粉90克开水180克芋泥控青团的做法奶油奶酪软化放入砂糖拌匀放冰箱冷藏后，分成10g小球，放冷冻备用（配方用料可分出...
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简单易学的奶香芋泥青团美食做法

  • 奶香芋泥青团

  • 小小青团，染尽江南旖旎风情。它为春天而生，每一口都是山野之色。油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻，加上奶香十足的芋泥馅，香糯可口仿佛把整个春天的味道都吃进嘴里。所用工具：法焙客硅胶蒸笼垫、法焙客雪平锅、法焙客尼龙打蛋器配方量约可以做20个。用料青团皮糯米粉200g大麦苗粉...
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香芋青团的做法和图解 好吃的香芋青团家常做法

  • 香芋青团

  • 香芋紫和抹茶绿很搭配，所以想到了这款青团。用料糯米粉150g澄粉50g抹茶粉10g开水适量白砂糖适量香芋泥（制作见贴士）250g香芋青团的做法将糯米粉，澄粉，白砂糖，抹茶粉，开水混合，揉成团。（忘记拍了，配图是绵菜汁款的）香芋泥夹陷，放入其中（这个是解冻后的香芋馅，炒锅炒过，没有揉团）入锅隔水蒸...
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真材实料新鲜艾草制「芋泥蛋黄、芋泥芝士青团」的做法步骤及图解,美味正宗的真材实料新鲜艾草制「芋泥蛋黄、芋泥芝士青团」做法

  • 真材实料新鲜艾草制【芋泥蛋黄、芋泥芝士青团】

  • 这是30个的量，我做了20个蛋黄的、10个芝士的方子中有芋泥的制作方式我特别不喜欢红豆和肉松的青团，也不喜欢太甜的所以做了这款芋泥馅，这个馅料可以用在蛋黄酥、等其他甜品中，甚至做稀一点可以做芋泥奶茶。属于万能馅料（拍图片这次我做的有点稀，大家按照配方做会做的更稠更好包...
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简单版芋泥咸蛋黄青团的做法步骤及图解,美味正宗的简单版芋泥咸蛋黄青团做法

  • 简单版芋泥咸蛋黄青团

  • 今天突然有人送来一袋艾草过来，于是家里有啥就用啥了！写此菜单纯粹是记录一下今天心血来潮做的青团！没有精确材料比例，都随意做的！过程也没拍照！用料糯米粉180克粘米粉40克左右淀粉10克左右咸蛋黄4个艾叶按口味随意糖少许简单版芋泥咸蛋黄青团的做法艾叶取叶去茎清洗干净沥干水...
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一口青团，不负春色丨咸蛋黄芋泥青团的做法步骤及图解,美味正宗的一口青团，不负春色丨咸蛋黄芋泥青团做法

  • 一口青团，不负春色丨咸蛋黄芋泥青团

  • 一口青团，不负春色“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉”，清明前的艾草最为鲜嫩，摘上一些捣出青汁，加入到糯米粉中制成饼皮，再裹上红豆沙、咸蛋黄或是其他馅料，上笼蒸透，一份满是春日气息的青团，便成了。但是，单单采摘艾草和捣汁，就要费上不少的力气和时间。想尝鲜，用艾草嫩叶研磨而成的艾...
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青团（芋泥蛋黄肉松）（芋泥奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的青团（芋泥蛋黄肉松）（芋泥奶酪）做法

  • 青团（芋泥蛋黄肉松）（芋泥奶酪）

  • 分量有点多做了39个用料芋泥馅：15g/个共22个，20g/个共17个荔浦芋头（蒸熟）500克紫薯粉3克细砂糖30克淡奶油50克炼乳40克黄油40克肉松馅：15克/个（22个）肉松110克咸蛋黄10个（136g）沙拉酱77克奶酪馅：10克/个（17个）奶油奶酪160克细砂糖16克艾草泥：350克新鲜艾草200克食用小苏打5克盐3克青团...
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芋泥乳酪青团的详细做法大全,简单又营养的芋泥乳酪青团做法

  • 芋泥乳酪青团

  • 又是一年青团季节，我也来做个创意口味的青团，芋泥乳酪味的，绵软香醇的芋泥搭配风味浓厚的奶油奶酪，味道还真是有点特别，喜欢奶酪的人应该会非常喜欢吃，青团胚做了艾草和紫薯两种颜色，紫薯粉调出来的紫色和芋泥真的很搭呢用料芋泥乳酪馅儿：荔浦芋头800g糖80g黄油60g奶油奶酪适量青...
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简单易学的椰香芋泥青团美食做法

  • 椰香芋泥青团

  • 之前用艾草粉做过青团，颜色墨绿，其实我还蛮喜欢的，就是嫌烫澄粉有点麻烦，这次用青苗汁，算是找了个最省事的皮的做法记录一下，这个配方的皮不会变形，所以青团的馅料干湿程度会影响青团的形状配方可以做10个用料椰香芋泥馅芋泥300克细砂糖60克椰子油20克椰子粉15克紫薯粉适量青团...
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「艾草」芋泥紫薯青团的做法步骤及图解,美味正宗的「艾草」芋泥紫薯青团做法

  • 【艾草】芋泥紫薯青团

  • 又到一年青团季用料一、芋泥紫薯馅芋头320克紫薯80克奶粉20克糖50克黄油25克二、青团皮澄粉45克开水75克糯米粉150克糖20克猪油10克新鲜艾草100克小苏打2克【艾草】芋泥紫薯青团的做法艾草去黄叶老叶，清洗干净，控干水分。烧一锅水，煮沸，加入1克小苏打。放入艾草，煮半分钟，捞出...
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芋泥糯米团的做法和图解 好吃的芋泥糯米团家常做法

  • 芋泥糯米团

  • 用料糯米皮：糯米粉80克淀粉10克牛奶90克黄油10克芋泥馅：荔浦芋头80克紫薯10克炼乳5克牛奶10克芋泥糯米团的做法糯米皮的原料搅和搅和，保鲜膜插孔上锅蒸30分钟，凉了以后揉进10g黄油芋头紫薯蒸熟，加牛奶炼乳压成泥，揉成小丸子取适量糯米皮包住芋泥丸子，往熟黄豆粉里一滚就大功告成...
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芋泥黑芝麻花生青团的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥黑芝麻花生青团做法

  • 芋泥黑芝麻花生青团

  • 昨天做的青团塌得惨不忍睹，今天重新来过用料面团用料：糯米粉150克（350*1.5=525）粘米粉50克（366*0.5=183）澄粉60克（323*0.6=194）开水（澄粉用）80克白砂糖30克（400*0.3=120）艾汁用料：艾草90克(忽略)小苏打1-2克（忽略）芋泥馅：芋头167克(56*1.7=95)牛奶适量(54，估计100g)糖20克(400*0.2=80)麦芽...
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芋泥团的做法和图解 好吃的芋泥团家常做法

  • 芋泥团

  • 喜欢芋泥没有道理！用料糯米粉20克芋头1个糖50克肉松20克低筋面粉30克玉米淀粉15克奶粉20克芋泥团的做法切片大火蒸蒸熟出锅碾碎加糖和成泥低筋面粉+玉米淀粉+奶粉，混合加入一部分芋泥团，揉成面团，做成芋泥皮。团子馅料是剩下的芋泥，加点肉松入模具，面团一定要加粉压！不然脱模困...
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简单易学的芋泥奶酪青团美食做法

  • 芋泥奶酪青团

  • 初春的北京，乍暖还寒。疫情的再次反扑把很多人留在了家里……。那就做点儿吃的吧，反正春天总是要来的！偏爱咸口儿的我往年都是做咸蛋肉松馅儿的青团，这次突发奇想，刚好家里有多美鲜奶油奶酪和黄油，于是做了这款芋泥奶酪馅的青团。小朋友们都在家，出锅没一会儿还热着，当下午茶加餐...
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简单易学的芋泥流心青团美食做法

  • 芋泥流心青团

  • 我是一名香芋控，相信很多朋友也和我一样喜欢香芋的各种做法，实验了一款会流心的芋泥青团，超好吃哦！我发到朋友圈都炸了，朋友们快一起做起来😍😍😍😍用料面皮:糯米粉100克糖20克温水50克澄粉30克开水（澄粉用）15克艾草（或菠菜叶）50克熟猪油10克流心馅:蛋黄8个无盐黄油40克吉士粉40克...
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北海道红豆 ❘ 芋泥青团的做法步骤及图解,美味正宗的北海道红豆 ❘ 芋泥青团做法

  • 北海道红豆 ❘ 芋泥青团

  • 又到了青团季踏青的好时节🍃青团属于江南传统特色小食皮儿软糯清香馅儿清甜不腻……如今市面上…各种新品内陷轮番登场咸口的甜味的辣味的啥味都有……每到时令季节㊕各大老字号门前排队的…限购的真是好一番热闹今年☺︎小主会慢慢分享几款青团的配方接着先带来一款甜口味...
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灵魂口感～芋泥青团的做法步骤及图解,美味正宗的灵魂口感～芋泥青团做法

  • 灵魂口感～芋泥青团

  • 上次做的艾糍其实也叫青团，今天做新口味，芋泥青团子，艾自带各种营养功效，特别是女人吃最好，接近清明时的艾药性最强，不吃就错过了，快看过来……用料糯米粉（220Ml温水）400克澄粉（160Ml温水）60克糖60-80克油45克芋泥果肉芋头半个灵魂口感～芋泥青团的做法步骤跟之前的芝麻花生艾糍一样，先...
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枣泥青团的详细做法大全,简单又营养的枣泥青团做法

  • 枣泥青团

  • 阿林今天突发奇想，来做一个枣泥青团，还有咸党爱吃的冬笋豆干青团和肉松青团~错过这个做法，比错亿还难过啊！让我来搅动青团界的风云，为各位食客献上最IN的青团制法！甜派&咸派全都满足~用料红枣300g糯米500g大米175g菠菜300g肉松50g豆干4片红甜椒2个纯净水500ml食用纯碱2茶匙...
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青豆芋泥的做法和图解 好吃的青豆芋泥家常做法

  • 青豆芋泥

  • 外貌协会甜点用料芋头青豆香草（可略）柠檬屑糖青豆芋泥的做法芋头洗净，去皮，与香草和糖一同煮熟，捣成泥青豆与柠檬屑和糖一同煮熟，料理机打成泥，如果太稀，可以在锅中炒成泥状模具放入碗中，一层芋泥一层青豆泥铺好在冰箱里冻一个小时，脱模即可小贴士芋泥加香草、青豆加柠檬屑，各自都味...
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