魔芋肉末
- 菜谱
- 关注:1.92W次
用料
魔芋 | 1盒 |
蒜 | 4瓣 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
半肥瘦猪肉末 | 200g |
蚝油 | 半勺 |
五香粉 | 少许也可以不加 |
胡萝卜丝 | 随意 |
黄瓜丝 | 随意 |
喜欢别的可以再加,没有什么限制 |
魔芋肉末的做法
腌猪肉末15分钟,用酱油蚝油料酒盐口味看个人来调,我喜欢加一点点五香粉
魔芋切条,蔬菜切丝,喜欢吃啥蔬菜都可以加,蒜切碎一些,喜欢口感的不用剁成沫铁锅加热,下油,温度稍高时,下蒜爆香,加入猪肉末翻炒至变色,加入胡萝卜丝继续翻炒,如果粘锅,加点点水,继续翻炒2分钟,
加入黄瓜丝和魔芋,加入豆瓣酱,用豆瓣酱调味,我直接放入半个锅铲这么多的豆瓣酱,后续不用放盐,口味偏重可以加盐
继续翻炒2分钟,加水,焖5分钟,大火把水收干,就可以起锅了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/5g5n47.html