干烧虾还是油焖虾？反正是好吃的虾 呆滴厨房

很久以前学做的一个菜，根据自己家的口味做了一些改良，准备时间很短，味道属于咸甜辣，非常开胃，拿手剥着吃就行了，好吃得添手指头。

具体的制作过程可以搜索“呆滴厨房”看到细节，暂时不能传视频，稍后的菜谱会同步视频的，谢谢啦。

用料  

干烧虾还是油焖虾？反正是好吃的虾 呆滴厨房的做法  

1. 大对虾开背去虾线

2. 大火煎到两面上色，半熟

3. 炒香葱姜

4. 加入酱料炒香

5. 加入虾和豉油，翻炒均匀

6. 加入料酒后，盖上盖子大火焖1分钟

7. 开盖收汁即可

小贴士

虾不要煎老了，两面上色，中间的虾肉应当还是半透明的