素合菜
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用量灵活调整
用料
绿豆芽 | 30克 |
韭菜 | 25克 |
黄芽韭 | 1把 |
粉条 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
素合菜的做法
准备食材,各种颜色搭配,豆芽最好掐头去尾,口感更好,粉条提前泡一下(两小时以上,或者开水煮三分钟,泡五分钟使用)
油量大一点,根据食材的特性决定先后顺序,胡萝卜先下锅
芽菜,粉条,木耳丝分别陆续加入
炒匀后加耗油,一勺子水微炖
加入黄芽韭,韭菜段翻炒两下出锅
是不是看着很诱人啊!
做点饼
搭配
搭配
美美的午餐
小贴士
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