烹调屋鸡肉版菠萝咕咾肉
- 菜谱
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用料
| 菠萝 | 四分之一个 |
| 鸡脯肉 | 1块 |
| 生粉 | 半小碗（米饭碗） |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 清水 | 半碗（米饭碗） |
| 黑胡椒粉 | 1勺勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
鸡肉版菠萝咕咾肉的做法
鸡脯肉清洗干净切丁，放入料酒、盐、黑胡椒粉腌制半小时，每一个丁裹上生粉入油锅炸（油热在下锅），炸至金黄捞出，锅热入鸡肉和菠萝（菠萝清洗干净切丁用盐水提前泡一泡）一起翻炒，入水入生粉（一点点勾芡），入番茄酱和糖收汁装盘即可！
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