包菜油墩子@抗疫卷心菜

油墩子，除了萝卜丝，其实用包菜丝来做也是同样的好吃哎😁

用料  

包菜油墩子@抗疫卷心菜的做法  

1. 卷心菜先放点盐腌一下，把盐出的水份倒掉，再把木耳丝、生菜丝放入，加盐、鸡精、十三香拌匀；

2. 调个面糊；

3. 调好的面糊和拌好的菜馅👆

4. 烧油锅，冷油放入汤勺和油锅一起用中小火加热到油温升高至5～6成热；

5. 取出勺子，在勺子中加入一小勺面糊；

6. 再加入卷心菜丝；

7. 最上面继续加面糊把菜馅盖住；

8. 下油锅炸至2～3分钟定型后用筷子轻轻推动油墩子，使其脱模，继续再炸6～7分钟至金黄酥脆，即可；

9. 脱模后可以继续不停的做下一个、再下下一个；

10. 炸好的卷心菜油墩子，金黄酥脆；

11. 吃了，脆脆的，很香😁