黄油卷心菜

铁板烧最喜欢的一道菜！适合小朋友！奶香的蔬菜！简单又好吃！

用料  

黄油卷心菜的做法  

1. 准备黄油，培根和卷心菜。如果喜欢稍微辣一点，可以加一点黑胡椒。

2. 卷心菜切开，把中间的梗去掉

3. 去梗的卷心菜切成小片。我会在做菜之前先用盐水焯水，这样菜会更香。如果喜欢更脆一点的菜，可以不焯水，直接做，后面闷的时候多闷一会就好了。
   同时把培根切成小片

4. 冷锅放黄油，小火将黄油融化，或者热火关火融化黄油。火如果太大，黄油在融化过程中会焦。

5. 把培根先放进锅里，稍微翻炒一下。

6. 把卷心菜放进去，先翻炒出香味，再加少许盐（和黑胡椒），继续翻炒。炒到培根和卷心菜都差不多熟了，可以盖上锅盖闷2分钟左右。

7. 做好啦！