胡萝卜土豆小凹馍

松软，不油腻

用料  

胡萝卜土豆小凹馍的做法  

1. 将胡萝卜，土豆，切细丁，擦丝也可以。

2. 将面粉调成糊状，稀一点为好，这样做的饼更松软。

3. 鸡蛋打烂，倒入面糊中，搅匀。加入适量盐，十三香。

4. 将胡萝卜丁，土豆丁，倒入面糊中。搅匀。

5. 锅烧热，加油。油热了，改小火，将和好的面倒入锅中，注意要薄，边到边晃动锅，使之成为一个又薄又圆的饼状，煎熟，翻饼，动作要快，至两面略黄，即可。

6. 加盐,醋，捣蒜。
   开吃