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鲍汁焖凤爪的做法食谱

鲍汁焖凤爪的做法和图解 好吃的鲍汁焖凤爪家常做法

  • 鲍汁焖凤爪

  • 配方来自“E路拾缘”老师，不用鲍鱼也不用鲍汁，完全靠调料做出来！凤爪入口即烂，个人觉得有点咸，大家可以减少生抽的量或者不放盐。用料鸡爪500克清水300-600克花生（隔夜开水泡发）50克蒜2瓣葱30克姜片20克生抽20克老抽5克蚝油50克黄酒30克油10克冰糖10克白胡椒粉0.5克鸡精3克鲍汁...
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鲍鱼凤爪的做法和图解 好吃的鲍鱼凤爪家常做法

  • 鲍鱼凤爪

  • 这两个碰撞是不是又有新的火花呢？鸡爪本来已经很好吃了，再加上鲜美的鲍鱼，味道简直了好吃到停不下来用料鸡爪500g鲍鱼8-10只生抽3勺约35g姜2片料酒5勺约75-80g八角1个香叶2-3片冰糖30克老抽2勺约30g水150克（或者啤酒）鲍鱼凤爪的做法500g鸡爪洗净修剪指甲放入网锅内加上两片姜...
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焖凤爪的做法和图解 好吃的焖凤爪家常做法

  • 焖凤爪

  • 疫情在家，每天都在家里三餐，感觉吃什么都不觉得好吃，但这个菜老公配了三碗米饭，说明这是一道非常好吃的下饭菜，喜欢啃鸡爪的朋友可以做起来。用料鸡爪一袋（二斤）料酒1勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺郫县豆瓣酱2勺甜面酱少许鸡精适量盐适量冰糖4粒姜3片葱半根八角1个花椒6粒焖凤爪的做...
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鲍汁炆凤爪的做法和图解 好吃的鲍汁炆凤爪家常做法

  • 鲍汁炆凤爪

  • 用料凤爪500克葱20克姜片20克蒜头8瓣八角2个干辣椒3个鲍汁50毫升老抽15毫升生抽20毫升鱼露20毫升冰糖80克鲍汁炆凤爪的做法凤爪洗净放入高压锅。2、锅内加水至没过鸡爪7分满，加入其它所有食材和调味料，盖上锅盖，拨至肉类档，大火煮上气之后转小火10分钟即可。...
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「靓亮小厨」绝了鲍汁凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的「靓亮小厨」绝了鲍汁凤爪做法

  • 【靓亮小厨】绝了鲍汁凤爪

  • 我老婆买了一瓶鲍汁！用料鸡爪16只鲍汁3勺姜4片老抽1勺生抽1勺料酒1勺盐一点点干辣椒4个八角3个【靓亮小厨】绝了鲍汁凤爪的做法给凤爪洗个脚，再修个指甲。把水煮沸，让凤爪泡个热水澡。准备好配料，陪凤爪一起下油锅。（1）放入两勺油，烧热后倒入凤爪、辣椒、姜片一起翻炒。（2）倒入两...
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炆凤爪鲍鱼的做法和图解 好吃的炆凤爪鲍鱼家常做法

  • 炆凤爪鲍鱼

  • 纯属换换口味用料小鲍鱼12只鸡爪6只姜10片料酒2勺蚝油1勺冰糖2克生抽2勺盐2克蒜头2粒炆凤爪鲍鱼的做法1、切去鸡脚甲、每只剁成三件，用姜片、花椒、料酒焯水五分钟去腥。捞起，冲洗干净，沥干，用生抽捞匀，腌制半小时以上。2、小鲍鱼洗干净，放入加了料酒的水中泡10分钟，去腥。捞起，...
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凤爪卤鲍鱼的做法和图解 好吃的凤爪卤鲍鱼家常做法

  • 凤爪卤鲍鱼

  • 凤爪的胶质加上鲜美弹牙的鲍鱼，人间美味。下厨房里好像没看到这道菜的菜谱，所以献丑奉上。用料鸡爪10只小鲍鱼6只干辣椒2只姜适量葱适量红烧酱油适量盐适量糖适量八角1个花椒10粒凤爪卤鲍鱼的做法凤爪洗净加葱姜氽水，剪去指甲，沥水备用鲍鱼用小刷或牙刷洗净（没有黑色东西的就...
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凤爪小鲍鱼的做法和图解 好吃的凤爪小鲍鱼家常做法

  • 凤爪小鲍鱼

  • 一道老少咸宜的大菜，鸡爪要炖到酥烂才好吃😋在菜谱书的基础上做了改进～～～用料油10克姜3片鸡爪400克鲍鱼5只生抽20克老抽10克料酒50克冰糖10-20克水50克花椒10粒香叶2片（可省）八角1个（可省）桂皮1块（可省）凤爪小鲍鱼的做法剪去鸡爪上的指甲，将鸡爪一分为三；小鲍鱼买的时候让卖家杀好；3个...
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红焖凤爪的详细做法大全,简单又营养的红焖凤爪做法

  • 红焖凤爪

  • ​经常吃鸡爪，可以美容养颜。今天我们来做一道红焖凤爪，浓香扑鼻，满足你的味觉和嗅觉。可以边看电视边啃，很不错的小吃，夏日夜宵必备呦用料鸡爪10个|食用油适量葱适量姜适量蒜适量八角3个花椒适量干辣椒5个五香粉1汤匙胡椒粉1茶匙红糖1茶匙料酒2汤匙生抽3汤匙老抽2汤匙醋1汤匙...
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煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的煲剧必备🍺鲍汁凤爪做法

  • 煲剧必备🍺鲍汁凤爪

  • 连骨头都想啃掉的鲍汁凤爪，是周末宅家煲剧必备零食，也是一道美味的下酒菜🍺用料鸡爪500克鲍汁3汤勺料酒2汤勺酱油1汤勺冬菇20小朵水适量姜4-5片八角3个冰糖适量约10克，自行增减干辣椒5个煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法1.鸡脚剪指甲，然后冷水入锅待水开后煮出血水关火捞出，用干净水...
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凤爪鲍鱼煲的做法和图解 好吃的凤爪鲍鱼煲家常做法

  • 凤爪鲍鱼煲

  • 用料凤爪鲍鱼香葱生姜大蒜茴香桂皮山茶籽油白糖酱油黄酒盐其他调味品凤爪鲍鱼煲的做法1、将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净；茴香、桂皮、生姜切片，大蒜用刀背拍松后去皮，切葱花。鲍鱼去壳洗净沥干备用。2、将鸡爪放入沸水中煮约2分钟，出水捞出沥干备用。3、起油锅，下茴香和桂...
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满满胶原蛋白的鲍汁凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的满满胶原蛋白的鲍汁凤爪做法

  • 满满胶原蛋白的鲍汁凤爪

  • 凤爪含有丰富的胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管更能美容养颜，这款作品食之软糯易嚼，鲜香可口老少皆宜，更是各位神仙小姐姐们美容养颜之上品！快快来打卡晒作品吧！用料鸡爪500克冰糖30克味粉10克老抽45克鲍鱼汁100克蚝油50克生抽80克水1500克满满胶原蛋白的鲍汁凤爪的做法凤爪...
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鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤及图解,美味正宗的鲍汁凤爪(随心版)做法

  • 鲍汁凤爪(随心版)

  • 用料鸡爪110只鲍汁4勺姜5片料酒3勺生抽4勺八角3个肉桂1片豆豉适量花生适量白糖1勺大蒜半个鲍汁凤爪(随心版)的做法把鸡爪解冻，剪去指甲。锅里放水，放入半片肉桂，2个八角和几片姜，料酒。冷水就放进鸡爪，煮10分钟左右鸡爪捞起来用凉水冲干净，放进篮子晾干。然后我就去搞卫生啦1个...
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凤爪鲍鱼的做法和图解 好吃的凤爪鲍鱼家常做法

  • 凤爪鲍鱼

  • 这又是一道极其简单的料理，小美红烧系总是如此出彩🌹。妈妈厨艺不佳，怎么办？借助小美来照顾假期里的孩子吧，特推出假期里的第三道菜品，《品味江南》里的“凤爪鲍鱼”。用料鸡爪，一切二，切除指甲400克姜10克小鲍鱼，去壳、洗净、开花刀4-10只料酒15克八角1个干月桂叶1片桂皮1小根油...
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鲍汁凤爪的做法和图解 好吃的鲍汁凤爪家常做法

  • 鲍汁凤爪

  • 爱爪爪人士集合！用料鸡爪想吃多少买多少（我是20只的量）八角2个生抽3勺老抽2勺冰糖少许鲍汁3勺干辣椒3个料酒1勺生姜4〰5片鲍汁凤爪的做法1️⃣给鸡爪剪指甲，洗净2️⃣飞水:水开后，鸡爪入锅，待锅中有浮沫出现后，将鸡爪盛出冷静备用3️⃣另起一锅水，将鸡爪和所有配料一股脑丢进锅里4️⃣大...
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简单易学的菜：鲍汁凤爪美食做法

  • 菜：鲍汁凤爪

  • 用料鸡爪200克鸡翅12个鲍汁6勺菜：鲍汁凤爪的做法备料：鸡翅鸡爪先放姜焯水调味料：6勺鲍汁，1勺生抽，1勺老抽，1勺鸡精我用的是沙锅，热锅放姜爆，放入鸡翅鸡爪炒至金黄色加入水至淹没鸡翅鸡爪，倒入调味料，大火煮开，调小火炖20分钟收汁入碟...
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黄焖凤爪的做法和图解 好吃的黄焖凤爪家常做法

  • 黄焖凤爪

  • 用料鸡爪只黄焖凤爪的做法凤爪焯水久一点，放点酒去腥，用小火。油炒香料（大蒜，姜片，芹菜，香菜），小火放黄灯笼辣椒酱，油咖喱，海皇爆炒酱，蒜蓉，糖，盐，最后加水煮开，放入凤爪小火焖。可做锅仔，可放其他配菜，土豆，莴笋，青椒，胡萝卜，蘑菇等...
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鲍汁蒸凤爪的做法和图解 好吃的鲍汁蒸凤爪家常做法

  • 鲍汁蒸凤爪

  • 一盘凤爪的好坏，关键在于蒸制的火候。使用西门子iQ300系列蒸烤一体机蒸制后的凤爪，口感糯而不烂，配上鲍汁的鲜美，作为下酒小菜恰到好处。用料冰鲜凤爪400g生姜3-4片水400g浓汤宝15g冰糖15g蚝油25g老抽5g鲍汁蒸凤爪的做法将凤爪洗净，切去指甲，对半切开后，加姜片汆水2-3分钟。捞出...
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简单易学的极品鲍汁凤爪美食做法

  • 极品鲍汁凤爪

  • 每次去港式早茶都必点的一道点心操作简单但吃上了就停不下来的节奏用料鸡爪15只姜两次共十二片料酒两次各半碗鲍汁100毫升老抽一勺生抽1勺八角半个单晶冰糖5颗热开水两碗极品鲍汁凤爪的做法鸡爪对半切开或整只，处理掉指甲后清洗干净待用起锅烧热水，水开后倒入点料酒，加入几...
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美味且简单的「鲍汁凤爪」的做法步骤及图解,美味正宗的美味且简单的「鲍汁凤爪」做法

  • 美味且简单的【鲍汁凤爪】

  • 用料鸡爪10只姜5-6片料酒2勺生抽4勺老抽1.5勺水约150克鸡精少量黄冰糖10克蒜2-3瓣八角1个美味且简单的【鲍汁凤爪】的做法1】将鸡爪去甲洗净，一切为二，洒上料酒、少许盐腌制约3-5分钟；2】水烧开后，放入2-3片生姜、1块八角，并将腌过的鸡爪下锅焯约5分钟；3】待鸡爪煮熟，捞起，用冰水...
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鲍鱼汁凤爪的做法和图解 好吃的鲍鱼汁凤爪家常做法

  • 鲍鱼汁凤爪

  • 鲍鱼汁凤爪，家里宝贝最爱菜式之，味美汁浓。是爱吃骨头家族美味哦！用料鸡爪500g鲍鱼汁3匙蒜头、姜少许米酒、酱油、盐适量鲍鱼汁凤爪的做法准备材料，鸡爪的指尖去掉。水开后将鸡爪氽去血水，捞起备用。热油锅，将蒜头、姜煸香。加入米酒、鲍鱼汁、酱油翻炒，搅拌均匀。放入沙锅里，放...
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鲍汁凤爪媲美港式早茶的做法步骤及图解,美味正宗的鲍汁凤爪媲美港式早茶做法

  • 鲍汁凤爪媲美港式早茶

  • 用料鸡爪600g花生100g冰糖20g黄酒12g生抽20g蚝油20g老抽5g姜片7g桂皮2g八角1个香叶1片食用油20g水250ml鲍汁凤爪媲美港式早茶的做法1.鸡爪加姜片焯水洗净，剪掉指甲，中间切一刀成两半。2.倒油热锅，放入冰糖，小火炒糖至焦糖色。3.倒入鸡爪翻炒，后加入香叶姜片八角桂皮炒香。4.加...
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鲍鱼凤爪汤的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼凤爪汤做法

  • 鲍鱼凤爪汤

  • 鲍鱼凤爪汤用料鲍鱼9只鲍鱼凤爪汤的做法鲍鱼凤爪汤...
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简单易学的鲍汁鸡翅凤爪美食做法

  • 鲍汁鸡翅凤爪

  • 用料鸡爪5只鸡翅6个鲍汁3勺姜3片料酒1勺生抽1勺蚝油半勺鸡汁小半勺盐适量鲍汁鸡翅凤爪的做法鸡翅划几刀便于血水出来，食材冷水入锅去血水，加一勺料酒和几片姜去完血水冷水冲一冲洗干净沥水备用调味品按量准备在小碗里一勺鲍汁的量，主要是鲍汁，蚝油少一点，鸡汁可放可不放，这是浓...
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红焖凤爪的做法和图解 好吃的红焖凤爪家常做法

  • 红焖凤爪

  • 用料糖花椒大料葱姜料酒盐红焖凤爪的做法锅里加少许油，炒出糖色，注意不要糊了，火大会苦的，放入洗好的鸡手炒上糖色加花椒，大料，葱，姜，蒜，料酒，醋，盐少加，空嘴吃的时候会咸的，加水焖到收汁加味精出锅。...
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