油焖南瓜（贝贝南瓜最佳）

用料  

油焖南瓜（贝贝南瓜最佳）的做法  

1. 贝贝南瓜不用去皮，洗净去籽，切滚刀块

2. 热锅冷油，南瓜炒到表面变色，放水，盖上盖子焖，
   因为贝贝南瓜非常粉糯，很容易熟，放水只要没过南瓜1/4即可，

3. 观察锅里的水还剩一半的时候，放生抽，改中火收汁。
   注意这道菜不用放盐，

4. 收汁盛盘。
   这个菜做起来很方便很快手，15分钟左右即可，油少，用到的调料只有生抽。