好吃到停不下来的照烧鸡肉饼
- 菜谱
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用料
鸡胸肉 | 2块 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
香菇 | 6朵 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
好吃到停不下来的照烧鸡肉饼的做法
鸡胸肉剁成肉泥,用料理机打碎口感更棒
将胡萝卜,洋葱,香菇切碎放入鸡胸肉
淋1勺料酒,1勺生抽,黑胡椒适量,盐适量
顺时针搅拌均匀,让肉馅更筋道
然后分成团状,贴一小片海苔
接下来调个照烧汁,1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,1勺蜂蜜,淀粉2勺,加一点清水搅拌均匀
锅烧热,刷油
放肉饼,煎到定型,翻面,两面金黄即可
淋入酱汁,让酱汁包裹住肉饼,收汁
出锅,撒上芝麻即可。
真的是特别特别好吃,而且很好做喔。
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