竹荪葛根汤

“盈盈一握若无骨，风吹袂裙戏蝶舞”，杨柳小蛮腰道出了多少爱美女士的心中所想。贵州织金竹荪，又称“雪裙仙子”，贵州男女都无“人过中年，肚皮外凸”的身材走型之虞，与他们经常食用竹荪是不无关联的。

用料  

竹荪葛根汤的做法  

1. 竹荪浸泡30分钟，切段待用；

2. 其他食材浸泡12小时；

3. 木瓜削皮切块；

4. 所有材料下锅，加2.5升冷水，大火煮开，转小火煮2小时，起锅前加适量盐；

小贴士

木瓜也可以起锅前半小时再放，不会煮得太烂。