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燜豬蹄的做法食谱

燜豬蹄的做法和图解 好吃的燜豬蹄家常做法

  • 燜豬蹄

  • 用料猪蹄只蒜瓣生抽适量燜豬蹄的做法把清理乾淨的豬蹄用水煮一下，水沸騰後把水倒掉。再沖洗一下剛剛煮了的豬蹄，然後放回鍋裡。把剝好的蒜頭加進去，蒜頭可以放多一些，大概一大碗。然後加水，直到水剛剛好淹沒豬蹄以後開火燜。水燜到還剩一半時，均勻的下生抽(甜味的)，水和生抽差不...
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豬蹄燜黃豆的做法和图解 好吃的豬蹄燜黃豆家常做法

  • 豬蹄燜黃豆

  • 用料猪蹄1只黄豆10克香叶2片冰糖5克料酒2勺老抽2勺盐10克桂皮1块八角2个生抽3勺豬蹄燜黃豆的做法1、黃豆泡一泡備用2、豬蹄子用水灼一下放兩片薑和些許料酒、3、熱鍋加油放入蒜姜爆香倒入豬蹄子炒黃金色撈起、4、熱鍋加油放入冰糖炒融倒入豬蹄子在翻炒、5、在放入香料、...
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花生燜豬手的做法和图解 好吃的花生燜豬手家常做法

  • 花生燜豬手

  • 我老爸的拿手菜，爸爸教我焖煮的小窍门，我第一次做的花生炆猪手卖相漂亮，味道美极了。٩😍۶٩😍۶用料猪手或猪蹄半只花生适量姜片2小片八角适量蒜适量调味料:粟米油、盐、酱油、冰糖、柱候酱、红腐乳适量水适量调汁花生燜豬手的做法猪手清理杂毛，花生提前浸泡。猪手放在锅里...
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紅燒豬蹄的做法和图解 好吃的紅燒豬蹄家常做法

  • 紅燒豬蹄

  • 用料猪蹄1只冰糖1小把八角2个花椒15粒老抽適量生抽適量桂皮2块香叶2片干辣椒6个葱1根料酒1勺姜3片紅燒豬蹄的做法豬蹄洗凈焯水待用，姜、蔥、蒜頭、八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒洗凈備用鍋內放油下入姜蔥蒜爆香，再放入八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒炒出香味後盛出抓入...
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简单易学的鑄鐵鍋南乳燜豬腳美食做法

  • 鑄鐵鍋南乳燜豬腳

  • #為他練習#燜煮系列之二：學習做各種燜豬腳，燜一大鍋可用於日常煮麵拌飯之餘，做好以後俘獲他味蕾的準備工作(̀⌄́)哈哈哈鑄鐵鍋高溫、鎖水、燜煮效果極佳，用來滷肉燜雞焗飯煲湯都特別軟爛入味，輕鬆簡單，一鍋到底，只需要您的細心耐心保養！真的真的，家庭必備當係寶！南乳豬腳味道比古...
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简单易学的豬腳筋雞爪燜支竹美食做法

  • 豬腳筋雞爪燜支竹

  • 用料豬腳筋雞爪支竹生抽勺老抽勺盐克冰糖克諸侯醬胡椒粉姜片豬腳筋雞爪燜支竹的做法乾豬腳筋泡開，雞爪下姜片，酒飛水雞爪炒，下豬腳筋炒，下支竹，下所有調料炒，再加適量水，燜煮8分鐘左右，去電飯煲煮飯健可以下冬菇，花生等...
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話梅燜豬腳的做法和图解 好吃的話梅燜豬腳家常做法

  • 話梅燜豬腳

  • 吃過的人都說好吃用料猪蹄一隻冰糖100克姜少許八角3个香葉3片話梅9顆老抽半勺生抽2勺話梅燜豬腳的做法姜片放進水，煮開；放豬腳進去淖水5分鐘冰水沖洗後，用廚房紙擦乾鍋熱後，加油和糖，直至糖融化後放進豬腳翻炒至全部裹上糖漿。加入所有材料和少量水，燜煮45分鐘。也可以放入壓力...
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爽口酸甜子姜燜豬手的做法步骤及图解,美味正宗的爽口酸甜子姜燜豬手做法

  • 爽口酸甜子姜燜豬手

  • 用料猪手半只子姜适量白醋5匙黑醋5匙红片糖2大片冰糖适量盐、粟米油少许生抽1匙蚝油1匙水1碗半爽口酸甜子姜燜豬手的做法处理干净猪手，切件。白醋兑水加红片糖浸泡。猪手氽水，放在锅里炒干水份。准备好子姜片。放粟米油起锅放少许盐炒猪手肉，再倒入白醋糖水，加入黑醋，然后倒入...
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醬燜蹄花兒的做法和图解 好吃的醬燜蹄花兒家常做法

  • 醬燜蹄花兒

  • 隨便做做而已🙈用料猪蹄1只姜3片鸡精1勺老抽1勺生抽2勺盐1勺黃豆醬2勺冰糖1塊耗油1勺大蔥1根檸檬半個大蒜8瓣料酒2勺啤酒1瓶花生250克番茄1個洋蔥1個八角3个草果1个香葉若干茴香5克山奈5个醬燜蹄花兒的做法豬蹄燒過以後洗乾凈備用。花生米洗乾凈晾乾備用。洋蔥切好打底番...
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南乳燜豬手的做法和图解 好吃的南乳燜豬手家常做法

  • 南乳燜豬手

  • 好味家常菜用料豬手1000g南乳燜豬手的做法豬手飛水油鍋下，煎煎它，加南乳和調味料水燜半小時，即可...
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简单易学的味付豬軟骨燜蘿蔔美食做法

  • 味付豬軟骨燜蘿蔔

  • 味付豬軟骨用料味付豬軟骨一包白蘿蔔一根醬油小勺味付豬軟骨燜蘿蔔的做法解凍一袋味付豬軟骨，好讓汁醬和肉分離白蘿蔔滾刀切，加上豬軟骨裡頭的醬汁，一起煮還可以加點醬油做調料，蘿蔔煮軟，煮透之後，可以加入豬軟骨燜蓋，煮開就得蘿蔔吸收了醬汁，更有味道了，豬軟骨帶有滿滿的膠原蛋白...
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燜豬腳的做法和图解 好吃的燜豬腳家常做法

  • 燜豬腳

  • 不加香料，煮出簡單、健康味道用料蠔油一匙姜蒜幾瓣東古醬油（生抽王）根據個人口味添加花生油適量冰糖根據個人口味添加Galletti蘋果醋一匙豬腳半隻生菜燜豬腳的做法豬腳洗淨，鍋頭燒水，豬腳飛水，浮沫用勺去掉，將豬腳撈起起鍋，落花生油，油熱后將晾乾水的豬腳下鍋煎幾分鐘，再加水燜到水...
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南乳芋頭燜豬手好吃的烹饪方法 南乳芋頭燜豬手的地道做法和步骤

  • 南乳芋頭燜豬手

  • 善意提醒不要因為好吃就以補充膠原蛋白的理由拼命吃只會讓你長月半用料豬手二斤芋頭一斤半冰糖4oz蒜數粒柱侯醬2oz香葉二片八角三粒果皮少許薑一舊南乳6oz花雕酒適量油適量清水二升南乳芋頭燜豬手的做法首先處理豬手沸水氽湯加少許花雕酒去味等待的時候開始處理其他食材...
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香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️的做法步骤及图解,美味正宗的香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️做法

  • 香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️

  • 滷豬蹄是道家喻戶曉的一道滷菜。非常適合下酒和大家聚餐的一道菜。爸爸媽媽叔叔阿姨都非常喜歡吃的一道菜😋😋✌️用料猪蹄2只冰糖4克八角2个老抽4-5湯匙桂皮2块姜3-4片花椒1茶匙料酒1湯匙生抽3湯匙香叶2片盐適量草果1粒（大粒的）丁香2粒小茴香大茴香各1茶匙雞蛋8粒水適量香滷...
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家常滷豬蹄的做法和图解 好吃的家常滷豬蹄家常做法

  • 家常滷豬蹄

  • 從小就喜歡和老爸對坐在桌前，啃雞爪鴨爪豬蹄子。滷了幾隻豬蹄，給老爸做涼菜。用料豬蹄3隻八角（一個半），花椒（10粒），桂皮（一小段），陳皮（3條），山楂幹（3片），草果（1個）料酒（半碗），醬油（半碗），單晶冰糖（6粒）蔥白（寸段一段），姜（兩厚片）家常滷豬蹄的做法三隻豬蹄洗淨，清水煮去血沫。另起一鍋清水，放入豬蹄和所有配...
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板栗豬蹄的做法和图解 好吃的板栗豬蹄家常做法

  • 板栗豬蹄

  • 今天做了這個板栗豬蹄特別好吃。因為跟別的菜譜都有某些不一樣的地方，所以乾脆自己動手記錄，以便日後重做。用料板栗(冰凍)一包(懶得剝新鮮的)豬蹄一個紅棗8個蔥薑蒜鹽生抽老抽話梅粉(optional)大料2個桂皮冰糖米酒(或者料酒)板栗豬蹄的做法放入醬/蔥頭/料酒燒開水，放入豬蹄...
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简单易学的鹹梅菜燜豬仔骨美食做法

  • 鹹梅菜燜豬仔骨

  • 豬仔骨換成排骨,五花肉也很好吃我用的是鹹梅菜,比較香,老媽自己醃的用料梅干菜適量豬仔骨500g白糖適量生抽1勺老抽1勺水適量五香粉適量薑粉適量鸡精1勺油適量鹹梅菜燜豬仔骨的做法準備所有材料,糖已經放油鍋炒,沒拍生抽,老抽,雞粉也沒拍梅菜干最好泡1個鍾,不然有時候咬不...
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简单易学的黃豆花生燜豬尾美食做法

  • 黃豆花生燜豬尾

  • 好吃又補骨膠原下飯利器!用料黃豆小把豬尾一盒(4條短的)姜數片蒜三瓣料酒適量生抽適量醬汁(調味)柱侯醬(醬)三勺李錦記豆瓣醬(醬)兩勺糖(醬)一勺料酒(醬)適量鮑魚汁(醬)口有可無適量水(醬)小半碗花生小把黃豆花生燜豬尾的做法先把豬尾灼水去血腥味，黃豆和花生在此提前浸泡...
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簡單版燜豬手的详细做法大全,简单又营养的簡單版燜豬手做法

  • 簡單版燜豬手

  • 用料猪蹄2只姜10片生抽2勺蚝油2勺簡單版燜豬手的做法先飛水，放兩片姜去腥再放點油，翻炒一下裝進燜鍋水沒過豬手就行，放香菇，姜，耗油，生抽，我放了煲仔飯醬油，讓顏色深一點，燜2個半小時就可以啦…...
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涼拌豬蹄的做法和图解 好吃的涼拌豬蹄家常做法

  • 涼拌豬蹄

  • 那時正好炎夏，就想做一款帶勁的涼菜。用料猪蹄2只葱2根蒜末3瓣姜末3片料酒勺盐克醬油克醋勺糖克涼拌豬蹄的做法冷水放入姜片、一勺料酒和少許鹽，放入豬蹄。大火沸水後，撇沫，轉為小火煮約一個半小時。把煮好的豬蹄放入冷水反覆泡浸，去除油膩感。把姜末、蔥末、蒜末和辣椒末入鍋...
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功夫粵菜：黃豆減菜燜豬🐷手的做法步骤及图解,美味正宗的功夫粵菜：黃豆減菜燜豬🐷手做法

  • 功夫粵菜：黃豆減菜燜豬🐷手

  • 晚上睇“鼎爺廚房”介紹依道菜式，大少睇到後好恨食😂，第二日我偷偷哋整咗依個菜😜，認真係功夫菜，從洗到煮好起碼五個鍾少不了，但傳統功夫菜有佢嘅特色，入味皮爽肉滑唔油膩😋👍（我用咗黑毛豬🐷特別正😂）用料黄豆200克猪蹄一只減菜一包半功夫粵菜：黃豆減菜燜豬🐷手的做法將豬手洗凈...
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简单易学的蕓豆豬肉燜麵美食做法

  • 蕓豆豬肉燜麵

  • 僅供自己參考用料蕓豆豬肉胡蘿蔔可不加醬油耗油鹽姜蔥蒜頭料酒酱油适量蕓豆豬肉燜麵的做法準備原材料料酒澱粉鹽醃製豬肉至少15分鐘，然後下鍋炒，炒出來的油下姜蔥蒜末炒，然後炒蕓豆，下醬油炒至上色，和豬肉一起炒，然後下糖，胡椒粉炒。把麵平鋪在上面，下一碗水，燜，調一碗生抽老抽和油...
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冬瓜豬蹄湯的做法和图解 好吃的冬瓜豬蹄湯家常做法

  • 冬瓜豬蹄湯

  • 用料豬蹄1只玉米1根冬瓜200g葱薑適量冬瓜豬蹄湯的做法豬蹄剁成小塊，開水入鍋焯水撈出。重新起鍋水燒開，放入葱薑、豬蹄大火燒開，轉成小火燉煮約30分钟。玉米切成約3cm的小段，放入豬蹄中一起，小火再燉煮約30分钟。豬蹄這時候差不多已經燉爛了，加入冬瓜塊，適量醬油、鹽調味，大火燉...
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酱燜猪蹄的做法和图解 好吃的酱燜猪蹄家常做法

  • 酱燜猪蹄

  • 豬蹄兒鹵味十足，略帶香辣，肥而不膩，很有嚼頭（PS：本童鞋不喜豬蹄兒燜太熟爛，沒有了它應有的彈性和韌勁，何來嚼頭呢）。用料桂皮八角香葉豬蹄土豆冰糖茴香花椒幹辣椒姜酱燜猪蹄的做法先把豬蹄兒洗凈過水土豆切成滾刀塊備用鍋裡加少量油，先把豬蹄兒煸炒微黃待用鍋裡加適量油，下冰糖炒至...
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简单易学的南乳蓮藕燜豬手美食做法

  • 南乳蓮藕燜豬手

  • 逢年過節必吃的一道菜用料豬手蓮藕花生八角花椒料酒生抽老抽冰糖鹽蒜頭南乳蓮藕燜豬手的做法豬手飛水，花生提前一個小時用清水泡熱油爆香蒜頭和香料，放豬手翻炒加入醬油和料酒灒鍋放入蓮藕和花生加水後，放冰糖，大火煮15分鐘加鹽，繼續煮5分鐘後，熄火燜兩個小時後，再次開火加熱15...
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