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轻抹的做法食谱

简单易学的轻抹茶海绵蛋糕美食做法

  • 轻抹茶海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋白（Large）3个蛋黄（Large）3个蛋糕粉100g砂糖120g抹茶粉9g牛奶50ml黄油30g轻抹茶海绵蛋糕的做法将烤纸背面抹一点黄油（让蜡纸更好的和磨具粘合）铺好在模具中。把鸡蛋放在冰箱里，直到使用时再拿出。将蛋糕面粉和抹茶混合，过筛3次。把蛋清放在碗里，用手持搅拌器搅打,可以加入0...
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简单易学的轻抹茶迷你古早美食做法

  • 轻抹茶迷你古早

  • 用料鸡蛋3个（每个58克左右）抹茶粉2克牛奶40克玉米油40克细砂糖40克盐1克柠檬汁几滴（可以不下）低筋面粉58克玉米淀粉8克轻抹茶迷你古早的做法按照做蛋糕的步骤做放进300克吐司盒，水浴法150度烤45分钟...
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蔓越莓饼干（轻抹茶味）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（轻抹茶味）做法

  • 蔓越莓饼干（轻抹茶味）

  • 做曲奇剩下了蛋白液，就想做蔓越莓饼干，因为蛋白液多了一点点，所以放入了一点点抹茶粉，味道竟然还不错，轻微的抹茶味不会苦也不会太浓，刚刚好的味道，全蛋液当然也是可以的，量稍微少一勺那样就行了用料低筋面粉120克黄油75克蔓越莓30克蛋白液1个去黄的蛋白液糖粉60克抹茶粉5克蔓越...
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轻盈绵密的抹茶蜜豆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的轻盈绵密的抹茶蜜豆戚风做法

  • 轻盈绵密的抹茶蜜豆戚风

  • 用料蛋黄糊蛋黄3个细砂糖20G水30ml色拉油30G低筋面粉50G抹茶粉4G蜜豆50G蛋白霜蛋清3个细砂糖30G轻盈绵密的抹茶蜜豆戚风的做法来张用料全家福将低筋面粉和抹茶粉混合均匀，备用。蛋黄用手动打蛋器打散，加入白砂糖继续搅，直到白砂糖基本溶解在蛋黄中。在蛋黄糊中加入水和色拉...
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抹茶轻乳酪的做法和图解 好吃的抹茶轻乳酪家常做法

  • 抹茶轻乳酪

  • 对一个抹茶控和芝士控来说，能将这两种食材融合在一起感觉很美妙，乳酪香中带着淡淡的茶香，清爽不腻。制作乳酪蛋糕的一些重点：1、奶酪要提前室温软化后再使用，如果直接从冰箱取出使用的话，奶酪糊不容易拌开，不易与油质等材料均匀的融合，很容易有结块的情况出现，影响口感；（软化好的奶...
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抹茶轻芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶轻芝士蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶轻芝士蛋糕（6寸）

  • 用料奶油奶酪125克鸡蛋3个（大点的鸡蛋两个）黄油30克玉米淀粉5克低筋面粉25克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴抹茶粉5克抹茶轻芝士蛋糕（6寸）的做法鸡蛋提前拿出来回温，然后蛋白蛋黄分离（提醒：打发蛋白的盆一定要保证无油无水）拿一大盆热水，或水烧至六七十度，奶油奶酪隔水软化，用蛋抽搅...
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低卡熔岩豆乳吐司「轻卡小食」——附【豆乳抹酱

  • 低卡熔岩豆乳吐司【轻卡小食】——附【豆乳抹酱】

  • 用我食谱拍视频的请在文本里注明出处！谢谢！请尊重别人劳动成果！不用面粉也能做熔岩吐司！并且低卡又增加了素蛋白，帮你们解决吃不完的豆浆粉，也让豆浆粉有更多的妙用！！很完美！很适合拿来哄小朋友，味道也小清新～豆乳盒子不想做也懒得做，更不想买，那么豆乳熔岩凑个数也是心满意足的。吐司...
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抹茶轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶轻乳酪芝士蛋糕做法

  • 抹茶轻乳酪芝士蛋糕

  • 抹茶芝士控的最爱！椭圆模一个量～用料奶油奶酪125克牛奶60克奶油60克蛋黄2个白巧克力币20克低筋面粉15克抹茶粉6克玉米淀粉10克细砂糖（奶酪糊）10克蛋白2个细砂糖（蛋白霜）40克抹茶轻乳酪芝士蛋糕的做法奶酪先提前室温取出软化巧克力币隔热水融化备用除了蛋白，其余所有的材料倒入盆...
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轻松出手套膜的抹茶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的轻松出手套膜的抹茶吐司做法

  • 轻松出手套膜的抹茶吐司

  • 这是第二次做吐司了，第一次做原味的，小孩觉得不错，这一次叫我做抹茶味吐司，一次直接成功了。以后吐司自己做不用买外面有添加剂的面包啦。自己花时间勤快点就可以啦～有些忘记拍图了，注意看文本解说！用料高筋面粉245克低筋面粉25克鸡蛋55克/一个牛奶120克盐2克细砂糖40克抹茶粉8...
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生酮抹茶轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的生酮抹茶轻乳酪蛋糕做法

  • 生酮抹茶轻乳酪蛋糕

  • 越不让吃越想吃用料鸡蛋5个奶油奶酪250克淡奶油160克抹茶粉10克赤藓糖醇120克椰子面粉60克生酮抹茶轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪，淡奶油，抹茶粉，蛋黄搅拌均匀加入椰子面粉，搅拌均匀蛋白加赤藓糖醇，打发翻拌蛋白到抹茶奶酪糊150℃，110分钟。小贴士挺好吃的，解馋够了。...
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6寸轻抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸轻抹茶戚风蛋糕做法

  • 6寸轻抹茶戚风蛋糕

  • 朋友爱吃抹茶，答应她给你做抹茶蛋糕，一直没有实现，这次借着烘焙节的机会做一个轻抹茶戚风蛋糕，我不是很爱抹茶浓浓的茶味，所以放的量不多用料鸡蛋3个色拉油30ml牛奶30ml白砂糖50g低筋面粉48g抹茶粉2g6寸轻抹茶戚风蛋糕的做法准备好所有材料把蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加20g白砂...
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夏季轻卡｜0面粉·抹茶奶酥魔芋轻乳酪🍃的做法步骤及图解,美味正宗的夏季轻卡｜0面粉·抹茶奶酥魔芋轻乳酪🍃做法

  • 夏季轻卡｜0面粉·抹茶奶酥魔芋轻乳酪🍃

  • 这款轻柔低卡的乳酪蛋糕，用少量魔芋粉替代面粉，减少热量的同时增加了轻盈口感，水浴法烘烤后非常软嫩～配合超低卡美味的抹茶奶酥，层次丰富，奶味浓郁。碳水和脂肪含量极低，一份8片，每片仅80kcal✨推荐喜欢乳酪蛋糕，又担心长胖的小伙伴们用料抹茶奶酥：低脂奶酪30克牛奶20克脱脂奶粉50...
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抹茶奶油轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶油轻乳酪蛋糕做法

  • 抹茶奶油轻乳酪蛋糕

  • 其实原本就是个普通的轻乳酪蛋糕，面粉里同时筛入了抹茶粉。之所以叫这么个奇怪的名字，还有奶油，是因为做的时候，看到冰箱里还有半盒淡奶油，就打算用它代替方子里的牛奶。不料原本呈流动状的淡奶油，和奶油奶酪、黄油搅在一起后，瞬间变得很浓厚，几乎快成固体，只好又倒了好多牛奶，把这...
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抹茶蜂蜜轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜂蜜轻乳酪蛋糕做法

  • 抹茶蜂蜜轻乳酪蛋糕

  • 第一次做的芝士口味不怎么成功、隔了许久自己有琢磨出来蜂蜜抹茶口味、这次的口感非常好很细滑、俺家宝宝说和外面甜品店味道一模一样的、非常要注意的是打发蛋清这个决定你的蛋糕是否蓬松、还有面糊一定要过筛口感才会好不要偷懒、最后要注意烤盘要加水湿烤、乳酪蛋糕一...
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抹茶轻乳酪杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶轻乳酪杯子蛋糕做法

  • 抹茶轻乳酪杯子蛋糕

  • 不爱吃戚风和奶油的我哈哈哈cupcake也要做成我爱吃的记录一下试验成功的方子一口下去噗咻的声音太治愈了！！为了这个声音也一定要试试！！！用料抹茶奶酪糊抹茶粉4克玉米淀粉6克奶油奶酪85克牛奶20克淡奶油55克蛋黄糊蛋黄2个细砂糖20克蛋白糊蛋白1个细砂糖20克用具蛋糕纸杯6个6连...
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抹茶玫瑰香~日式轻乳酪的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶玫瑰香~日式轻乳酪做法

  • 抹茶玫瑰香~日式轻乳酪

  • Emo传授的零失败秘方。我要mark，否则忘记掉了。八寸用料【用料一】cheese奶酪170g鲜奶85g淡奶油（也可选择黄油）53g---------------------------鸡蛋蛋黄蛋白分离6-7个【用料二】蛋黄85g鲜奶85g低筋面粉56g【用料三】蛋白170g柠檬汁5ml细砂糖100g（分次加入蛋白打发）【用料四】...
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轻乳酪蛋糕（抹茶奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕（抹茶奶油版）做法

  • 轻乳酪蛋糕（抹茶奶油版）

  • 为了解决一盒开封的奶油奶酪，所以做啦细腻绵软，入口即化的轻乳酪蛋糕，自己筛啦奶粉，把剩的一点抹茶味奶油挤在上面，变成不一样的轻乳酪蛋糕啦啦啦！个人做法，不喜勿喷！谢谢！用料奶油奶酪128克（就剩这么多）鸡蛋3个牛奶50克黄油30克低筋面粉40克细砂糖50克奶粉适量抹茶味奶油适量柠檬汁...
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抹茶棉花蛋糕卷——又柔软、又轻盈、又有抹茶的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶棉花蛋糕卷——又柔软、又轻盈、又有抹茶做法

  • 抹茶棉花蛋糕卷——又柔软、又轻盈、又有抹茶

  • 微博&博客：糖大胆Mini微信公众平台：糖大胆的烘焙食谱喜欢就关注我吧！买了一罐若竹，这么爱抹茶的我当然要好好利用就想做遍所有的抹茶的东西蛋糕卷做起来很方便，可是这次太大意，脱模的时候抖的太用力，蛋糕卷断了为了美观，就把那条缝P掉了，所以你们看到的还是完整的抹茶棉花蛋糕...
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简单易学的抹茶🍵轻芝士美食做法

  • 抹茶🍵轻芝士

  • 抹茶粉是日本的烘焙特A用料鸡蛋🥚三只抹茶粉10g酸奶油300g黄油40g奶粉5g热水20g栗粉25g糖50g抹茶🍵轻芝士的做法酸奶油用法和奶油奶酪一样，软化，搅拌均匀抹茶粉，奶粉，黄油，15g糖加入100度热水，搅拌至无粉末（很久）；把整个碗放在另外的热水盆中备用。蛋黄一个个加入酸奶油中，搅拌均匀...
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抹茶轻乳酪蛋糕/半熟芝士的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶轻乳酪蛋糕/半熟芝士做法

  • 抹茶轻乳酪蛋糕/半熟芝士

  • 1.好多菜谱写要把烤盘下边用锡纸裹起来浴水加热，其实直接烤盘加上水放在烤箱下层，把蛋糕放在烤架上烤就ok，这样水蒸气都可以上去的。2.每家烤箱性格不同，所以温度要自己调整。我烤了上下加热145度40分钟，然后下火120度20分钟。烤出来看内部结构还不错。（但感觉面包面儿还是烤的...
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抹茶双层夹心轻乳酪的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶双层夹心轻乳酪做法

  • 抹茶双层夹心轻乳酪

  • 最爱轻乳酪蛋糕，试过很多方子，感觉YIMI小姐的无低粉版最好吃，隔三差五就撸个8寸的。做得多了，就想加一些自己的创意，试过加蓝莓果酱层，ORIO，椰浆等，味道都不错！今天这款算是“豪华旗舰版”，上层是抹茶味，下层原味，夹心是整片的ORIO，清香的抹茶配上浓郁的creamcheese，再加上柔软苦甜的OR...
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6寸抹茶轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸抹茶轻乳酪蛋糕做法

  • 6寸抹茶轻乳酪蛋糕

  • 尝试过很多个轻乳酪的方子，不知道为什么每次加入抹茶之后就容易失败，不是开裂就是表面粗糙。最后终于在修修改改多次尝试中，有了这个属于我自己的方子。我家的是美的的小烤箱，烤炉的温度和时间设定只是给大家作为一个参考，请根据自己的情况再适当修改。还有就是，奶油奶酪的牌子...
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抹茶轻芝士cake的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶轻芝士cake做法

  • 抹茶轻芝士cake

  • （六寸）嗯买了kiri后有点腻芝士cake看了几篇下厨房菜谱后东抄西抄做了几个塌腰开裂…的失败但好吃的芝士cake后决定把配方记一下用料鸡蛋3（约50g/个）牛奶60ml奶油奶酪（kiri）100-125g黄油30g抹茶粉（小山园青岚）7g-10g低筋面粉15g细砂糖35g（已减量）柠檬汁几滴抹茶轻芝士cake的做法称量...
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轻飘飘的抹茶酸奶双享的做法步骤及图解,美味正宗的轻飘飘的抹茶酸奶双享做法

  • 轻飘飘的抹茶酸奶双享

  • 其实是蛮简单的东西，做法也很简单，第一次做菜谱，也会多少用点心，尽量考虑到大家的各方面的疑惑，作为一个17岁的人，做烘焙也才一年多，以前一直想做菜谱，这回总算是付诸行动了，看下厨房的菜谱很久了，很多菜单看后都觉得不是很方便，这次会详详细细的和大家讲，也希望大家认真看用料戚风蛋...
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抹茶轻芝士蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶轻芝士蛋糕（六寸）做法

  • 抹茶轻芝士蛋糕（六寸）

  • 20200504手记：芝士蛋糕里加抹茶会不会没那么腻呢？试试看。蛋糕表面没开裂，高度几乎涨满模具，口感略湿。个人很喜欢抹茶的茶甘味，可以中和奶酪的腻，但孩子认为那是苦的味道。原味和抹茶味，她选前者。还有，西点还是得搭配浓浓的西式红茶。用料鸡蛋3个奶油奶酪125克黄油20克牛奶45克...
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