莫吉托 Mojito
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个人最爱这款口感清冽,尤其适合炎夏饮用的鸡尾酒大明星~
莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代,或者更早。莫吉托确切的来源已无从考证,我们相信它起源于德拉盖Draque,据说是一种海盗饮品。英国海盗佛朗西斯.德雷克爵士(他被西班牙人称为“龙”)发明了这款饮料。德雷克确实去过古巴。但是以评估海盗的抢劫和破坏后果的传统标准来看,他在那里并没有造成非常大的破坏,也许他在当时正忙着开Party。1830年,关于莫吉托原型的第一个典故证实了其古巴血统,在Ramon de Paima的小说‘海贼王’中,一个角色说到:“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。
超好喝又颜值爆表的莫吉托学起来!
用料
青柠檬 | 半个 |
白朗姆酒 | 40ml |
薄荷叶 | 若干 |
苏打水(可雪碧代替,但切记用了雪碧不要加砂糖) | 一瓶 |
砂糖 | 2茶匙 |
冰块 | 若干 |
海波杯(即高球杯highball cup) | 1支 |
莫吉托 Mojito的做法
拿出高球杯,没有的话就用240ml~340ml杯子代替即可,莫纠结
取半个青柠,切小块,挤出汁水到杯中,然后全部置入杯中。
取15片左右的薄荷叶,在手中轻揉下,出香味即可投入杯中。
加入2茶匙的砂糖,并将杯中的青柠和薄荷叶一起捣碎。
加入冰块至七分满。
加入白朗姆酒40ml。
加入苏打水适量,至九分满。(苏打水没有可以换成雪碧,切记!换了雪碧不要加入砂糖!否则口感太甜影响清冽口感)
拿出搅拌棒,搅拌底部15~18次!
最后一步,最后一步啦!
放两片薄荷叶作为装饰~
好了,一杯超正宗的Mojito就完成了!
小贴士
1,提前准备好东西,别到时候手忙脚乱,影响了口感呀!
2,薄荷叶要新鲜,叶子也别太大,否则拍照的话就不太上镜,这次我在taste买的就不太好,影响颜色~
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