烹调屋炒黄板（粄）客家美食
- 菜谱
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黄粄是非常具有客家特色的小吃之一，选用优质禾米，提取高山中无污染的植物碱，用栀子染色而成，具有传统的客家特色，老少皆宜。（图片是上次制作所拍😁）
用料
| 黄粄 | 一块 |
| 鱿鱼 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 冬笋 | 适量 |
| 冬菇 | 适量 |
| 蒜苗 | 适量（必备） |
炒黄板（粄）客家美食的做法
将黄粄切成块状，拿自来水冲洗一下晾干水分。鱿鱼、瘦肉、冬笋、冬菇全部切丝，蒜苗切段。
![炒黄板（粄）客家美食的做法步骤图 第2张]( "炒黄板（粄）客家美食的做法步骤图 第2张")
热锅倒油，下各种丝和蒜苗炒香，再下黄粄炒熟，最后放调料生抽和盐即可装盘，开吃！
![炒黄板（粄）客家美食的做法步骤图 第3张]( "炒黄板（粄）客家美食的做法步骤图 第3张")
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