酸黄瓜木耳溜鸡胸肉

用料  

酸黄瓜木耳溜鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉250克切薄片，鸡蛋1个，小苏打1.5克，其他佐料根据自己口味添加，用筷子搅拌或用手抓20分钟左右。

2. 锅中倒油，煸香葱姜干辣椒，放入腌好的鸡胸肉，炒至颜色变白，加入酸黄瓜、焯熟的木耳和盐，迅速翻炒几下出锅。