烹调屋椒麻皮皮虾
- 菜谱
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给家人做的下酒菜
用料
| 皮皮虾 | 2 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 若干 |
| 干淀粉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒或麻椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 香菜 | 切断 |
| 耗油 | 4勺 |
| 白糖 | 1勺 |
椒麻皮皮虾的做法
皮皮虾用水冲洗一下，边刺剪掉，撒少于玉米淀粉拌匀
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葱姜蒜花椒干辣椒
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先把皮皮虾用高油温大火炸变色，捞出控油，耗油生抽白糖半碗水搅拌均匀，留底油炒香辣椒花椒大蒜葱姜，倒入耗油料汁，最后把炸过的皮皮虾倒入翻炒均匀即可，出锅加点香菜段和青椒
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