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火腿玉子烧(厚蛋烧)的做法步骤及图解,美味正宗的火腿玉子烧(厚蛋烧)做法
火腿玉子烧(厚蛋烧)
用料
鸡蛋 | 3只 |
牛奶 | 50ml |
火腿 | 两片 |
盐 | 适量 |
生油 | 适量 |
火腿玉子烧(厚蛋烧)的做法
材料如图
鸡蛋打散后加入盐和牛奶搅拌均匀
搅拌好的牛奶鸡蛋浆
锅子下点油烧热
把火腿炒热
玉子烧锅下游把每个间隙都沾满油
慢火,倒进蛋浆。
蛋浆铺满锅子
蛋浆不再流动时加入火腿粒
慢慢卷起
卷好再放在火中间再烤一下把里面的蛋浆烤熟。
慢慢煎熟
一个鸡蛋做一条
切开就能吃囖
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