口菇扣肉
- 菜谱
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喜欢吃口菇,自己琢磨新菜。
用料
盐,糖,味精,酒,油 | 适量 |
口菇 | 12个左右 |
肉糜 | 3两左右 |
西兰花 | 少许 |
葱姜 | 适量 |
口菇扣肉的做法
口菇挑大小差不多的12个,洗净去蒂。
肉糜加姜,葱,酒,盐,酱油,糖调味。
口菇上放肉糜
加油把口菇放上去小火煎
等到口菇泄水出来加酱油,酒大火3分钟,口菇反过来烧2分钟。
淀粉勾芡,装盘,西兰花点缀!
荤素搭配,营养美味!
小贴士
口菇要泄水后加酱油!
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