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口菇扣肉的做法食谱

口菇扣肉的做法和图解 好吃的口菇扣肉家常做法

  • 口菇扣肉

  • 喜欢吃口菇，自己琢磨新菜。用料盐，糖，味精，酒，油适量口菇12个左右肉糜3两左右西兰花少许葱姜适量口菇扣肉的做法口菇挑大小差不多的12个，洗净去蒂。肉糜加姜，葱，酒，盐，酱油，糖调味。口菇上放肉糜加油把口菇放上去小火煎等到口菇泄水出来加酱油，酒大火3分钟，口菇反过来烧2分钟。淀粉勾...
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芋头扣肉（香芋扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉（香芋扣肉）做法

  • 芋头扣肉（香芋扣肉）

  • 这个菜谱调味用法比较随意，根据实际情况口味自行增减，这个是广东比较特色的做法，某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙（看实际口味需要）五香粉1茶匙（看实际口味需要）胡椒粉少许蚝油2茶匙（看实际口味需要）糖少许蒜蓉少许干葱头或红葱头2...
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广西扣肉（咸柠扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的广西扣肉（咸柠扣肉）做法

  • 广西扣肉（咸柠扣肉）

  • 扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜！这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸，老家的叫法，也就是腌制了很久的咸柠檬（港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬，巨好喝），年份最好三年以上，万能的淘宝有卖。用料五花肉一定要五花肉姜葱料酒煮肉用，去腥油炸肉用白醋抹猪皮用...
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鲍汁扣蘑菇的做法和图解 好吃的鲍汁扣蘑菇家常做法

  • 鲍汁扣蘑菇

  • 用料鲍汁3勺耗油1勺鸡精1勺糖粉1勺水一杯鲍汁扣蘑菇的做法蘑菇放烤盘纸微波炉2.5分钟调料混合加热盛到盘子里，浇汁...
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入口即化的梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的梅菜扣肉做法

  • 入口即化的梅菜扣肉

  • 因疫情隔离在家，平时觉得特别麻烦的菜，现在有了大把大把的时间来做，加上儿子们又嚷嚷着好久没吃了，今天就做它来解解馋用料五花肉650克梅干菜250克生抽两勺白糖适量花椒适量油适量老抽两勺葱一段姜一块料酒两勺盐适量入口即化的梅菜扣肉的做法买来的五花肉忘了拍了，切成大块，放...
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炒纽扣蘑菇的做法和图解 好吃的炒纽扣蘑菇家常做法

  • 炒纽扣蘑菇

  • 用料纽扣蘑菇青红椒鸡肉高汤黄油盐炒纽扣蘑菇的做法蘑菇洗净切片，沥干水备用。青红椒切丝。锅烧热，加黄油，融化后把蘑菇放进去，炒软后加鸡肉高汤少许来煮。水快煮干时候把青红椒倒进去。翻炒几下，加盐，出锅。...
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梅菜扣菇的做法和图解 好吃的梅菜扣菇家常做法

  • 梅菜扣菇

  • 菜谱转自微信公众号“我是马小坏”用料油炸豆腐块4块杏鲍菇2根梅菜干适量梅菜扣菇的做法豆腐块、杏鲍菇分别切成大小一致的块状备用。分别煎豆腐块、杏鲍菇块，并一块豆腐一块菇排列摆盘热锅下油，放蒜蓉爆香，加入梅菜碎，起锅起加盐、少量水。把炒好的梅菜铺上豆腐和杏包菇上，放...
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扣肉的详细做法大全,简单又营养的扣肉做法

  • 扣肉

  • 用料五花肉克姜片八角个生抽勺盐克蚝油勺料酒勺老抽勺扣肉的做法冷水下锅，八角一颗，料酒适量，姜一块（大概一个拇指大小）煮到用筷子能够轻松从皮插到肉中央（不盖锅盖，煮大概一小时）满锅的水煮到剩一半，这个肉汤要保留（做扣肉料用）肉稍微放凉一些就可以扎皮了，不要放太久（皮会干掉）均匀扎...
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扣肉和菇的做法和图解 好吃的扣肉和菇家常做法

  • 扣肉和菇

  • 我妈说扣肉蒸着才好吃炒了后，发现更是不差用料扣肉适量口蘑几朵香菇几朵球盖菇几根👆三种菇选俩水煮雷笋1小根姜几片蒜三两油适量水一点点盐适量糖适量酱油比盐多鱼露点两下扣肉和菇的做法1.菇洗净水煮笋洗净，生笋需水煮去涩球盖菇可软毛刷处理2.菇和笋都切5mm厚片re.口蘑...
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花菇扣三丝的做法和图解 好吃的花菇扣三丝家常做法

  • 花菇扣三丝

  • 晶莹剔透~无比鲜美~用料鸡丝少许鸡蛋皮少许白萝卜一只花菇二只冬笋少许豆干一块鲜鱿鱼少许花菇扣三丝的做法白萝卜洗净去头、尾和皮，切成薄薄的片、然后切成很细的萝卜丝.火腿、鸡蛋皮、鱿鱼、豆干.冬笋、鸡肉切丝.锅中加适量水烧开，并调入1茶勺的盐和少许食用油。然后分别...
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香菇扣肉（简单至极版）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇扣肉（简单至极版）做法

  • 香菇扣肉（简单至极版）

  • 只做自己喜欢吃的味道，香菇扣肉，你会爱上这个简简单单的味道哟😌用料扣肉一块鲜香菇6个厨邦酱油小半碗公碗，碟子各一个香菇扣肉（简单至极版）的做法自己炸好的扣肉或者从菜市场买一块扣肉，切片，一指厚，个人认为太薄太厚都不好吃哈。香菇切片，一个香菇切三片这样。把切好的扣肉皮朝...
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香菇肉扣粥的做法和图解 好吃的香菇肉扣粥家常做法

  • 香菇肉扣粥

  • 用料胡萝卜小量葱根香菇半朵米砂50克盐适量糖适量肉50克香菇肉扣粥的做法烧开水后放入米砂，煮20分钟。放入腌制好的肉扣。粥成，比外面买的好食。...
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简单版梅菜扣肉（流口水啊）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版梅菜扣肉（流口水啊）做法

  • 简单版梅菜扣肉（流口水啊）

  • 前天自己突发奇想的做了一道烧皮肉，爸说非常好吃，一个人吃了一盘，然后我说再搞一道梅菜扣肉给大家来吃呗！都是按照自己得套路来做，哇哦！味道棒极了！用料梅干菜300克五花肉500克白糖4勺生抽2勺老抽2勺八角2个盐若干料酒2-3勺干辣椒5个生姜半块耗油1勺简单版梅菜扣肉（流口水啊）的做...
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素·梅干菜香菇扣肉包的做法步骤及图解,美味正宗的素·梅干菜香菇扣肉包做法

  • 素·梅干菜香菇扣肉包

  • 妈妈近年来成了一个素食主义者，因此也想了些素的食谱💆🏻用料梅干菜适量香菇适量冬瓜适量糖适量老抽适量生抽适量蒜末适量面粉（中筋与玉米淀粉比例5:1）300g水150g酵母适量素·梅干菜香菇扣肉包的做法梅干菜提前几小时泡发，将香菇、冬瓜、梅干菜切碎挤出多余水分。蒜末用油爆...
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香菇扣肉的做法和图解 好吃的香菇扣肉家常做法

  • 香菇扣肉

  • 用料五花肉克香菇西兰花姜料酒生抽花椒粉耗油水淀粉香菇扣肉的做法准备香菇，香葱，肉馅用料酒，姜末，生抽，蚝油，花椒粉调味腌制半小时香菇焯水断生将肉馅酿入香菇中将香菇摆在盘子中，在锅中蒸8分钟将蒜末，水淀粉，生抽，糖炒成酱汁用炒熟的西兰花装饰，淋上炒好的酱汁即可。...
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爽口粉丝扣的做法和图解 好吃的爽口粉丝扣家常做法

  • 爽口粉丝扣

  • 用料大蒜瓣粉丝把料酒勺盐克爽口粉丝扣的做法爽口粉丝扣用料：粉丝90克、苋菜100g、香油适量、糖5g、醋20g、大蒜适量、盐1g、生抽10克、辣椒油适量、小葱1根步骤：1、准备好食材2、黄瓜对半切开3、切7片，一端不要切断，隔一片像里卷一片，就形成了一个漂亮的黄瓜花，用来围边4、苋...
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香菇如意扣的做法和图解 好吃的香菇如意扣家常做法

  • 香菇如意扣

  • 用料香菇新鲜肉末鸡蛋清盐生姜黄酒少许调味汁香菇如意扣的做法香菇温水发泡新鲜猪肉剁成肉末肉末加蛋清盐生姜末少许酱汁和黄酒把调味后的肉末，填入发泡好的香菇内（填充前必先去掉其香菇的根茎）把扣好肉肉的香菇，镉水蒸20分钟左右即可（蒸至肉肉变粉色），起锅时最好散上小葱花或香...
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茶树菇扣肉的做法和图解 好吃的茶树菇扣肉家常做法

  • 茶树菇扣肉

  • 又发扣肉，只不过这次不是梅菜，换成茶树菇啦！菜谱中的五花肉就像菜谱第一步图中的那么多，因为每次我都在超市买一盒，然后每次都忘记看重量了。配料中的每个调料都要放的，几个调料加一起的咸度自己把握一下。用料五花肉一份茶树菇一小把生抽适量蚝油适量料酒少许细砂糖少许沙茶酱...
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香菇扣肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇扣肉（烤箱版）做法

  • 香菇扣肉（烤箱版）

  • 香菇真的太适合用烤箱烤着吃了，和黑胡椒搭配简直...又简单又美味，自己真的好爱吃烤过的香菇！每次餐桌上有烤香菇时，我们家的沈先生就会一边吃一边默念：要是又肉就更好了！好吧好吧，我敌不过他每次在我默默享用人间美味时的默默毕毕，再加上我的善解人意贤良淑德哈哈哈哈，我尝试了一...
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香菇扣腊肉的做法和图解 好吃的香菇扣腊肉家常做法

  • 香菇扣腊肉

  • 这几天正是到了吃腊肉的季节，家里囤积了好多，蒸炒煮烹换着花样吃，碰巧昨天买回来的香菇还剩几朵，就简简单单跟腊肉一起蒸了吃，因为腊肉本身带有盐味，所以只是见到淋了一点生抽跟大蒜汁，蒸透了以后腊肉味道渗透到汤里，香菇清鲜，入口滑嫩，腊肉跟香菇味一点也不违和，恰好融合在了一起还...
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简单易学的再来7口扣肉美食做法

  • 再来7口扣肉

  • 自中秋节去强盗姐夫家帮忙照顾姐姐和小外甥，当天吃上第一口扣肉之后就爱上了这一味，他爸爸的绝技！接下来我吃了整整8天扣肉，一日三餐都吃不腻，吃完了还觉得可惜，阿叔忙到飞，不是来客或者特别日子都不做扣肉的，，，最后我心心念念的回来了。10.03舅舅提前给表妹过生日，冰箱里还有之前他...
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香菇扣油菜的做法和图解 好吃的香菇扣油菜家常做法

  • 香菇扣油菜

  • 用料香菇6朵油菜350克蚝油1勺生抽1勺水淀粉1勺糖5克盐1克蒜头2瓣香菇扣油菜的做法油菜洗净锅里水烧开下油菜加少许盐油焯2分钟捞出沥干摆盘码好取两瓣蒜切末香菇去蒂切片调好水淀粉备用准备就绪锅里倒油炒下蒜蓉下香菇翻炒均匀加生抽耗油白糖少许水烧开勾个欠盛在油菜中...
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简单易学的梅菜扣扣扣扣肉美食做法

  • 梅菜扣扣扣扣肉

  • 四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法买好五花肉（别忘了让他烧下皮），回来洗干净，冷水下锅，加入料...
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豆干扣金菇的做法和图解 好吃的豆干扣金菇家常做法

  • 豆干扣金菇

  • 这天儿热，咱也不能亏待自己。金针菇能有效地增强机体的生物活性，还具有抵抗疲劳的作用，正好解决夏季疲劳，气血，无精打采的症状。另外，被誉为“素火腿”的豆干，含有大量的大量蛋白质﹑脂肪﹑碳水化合物，是夏季补充营养不错的选择。懒人嘛，就有懒招儿，但还得吃出点品味来，像扣肉一样扣出有...
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广西芋头扣肉（酸口）的做法步骤及图解,美味正宗的广西芋头扣肉（酸口）做法

  • 广西芋头扣肉（酸口）

  • 广西扣肉一般以酸口为主，灵魂调料是陈年腌制土柠檬，所以出了广西很难吃到正宗广西扣肉，真的超级无敌香！吃过的都懂！人在外地就会特别怀念家乡味道，我嘴太馋了所以决定自己做一次。这是我第一次做扣肉，但也完美复制！无敌棒！我自己吃完了，不油腻。发朋友圈大家都赞爆我嘻嘻嘻😬用料五...
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