糖茶
- 菜谱
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写给自己看,不然下次做大嫂的时候,不用问妈妈了。这次煮了很大一锅,满满的一桶。
用料
糖 | 2500克 |
水 | 12000克 |
花生 | 750克 |
粉丝 | 750克 |
干莲子 | 200克 |
干百合 | 150克 |
炒香的白芝麻 | 适量 |
红枣 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 750克 |
鸡蛋(仪式感) | 10个 |
糖茶的做法
花生用高压锅煮至软软的,老人家喜欢吃
再把莲子和百合煮软
鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟,剥壳
粉丝用冷水泡软。烧水把黄片糖煮融化,放入泡软的粉丝。煮滚后,把花生,莲子,百合倒进去,最后放红枣和炒过的芝麻。
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