烹调屋零失败土豆炖排骨
- 菜谱
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用料
| 土豆 | 两个 |
| 排骨 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 葱段 | 5段 |
零失败土豆炖排骨的做法
排骨焯水，锅里放入料酒，姜片，葱段去腥，待水开去除血末后捞出。起锅烧油，油热放入冰糖，待冰糖融化后，放入排骨翻炒糖色。
![零失败土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零失败土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
排骨上色后，放入八角等配料，倒入适量生抽自己蚝油，喜欢吃辣的可以放入豆瓣酱，然后放入开水没过排骨，锅盖盖上炖30分钟，然后放入土豆块，辣椒，再炖10分钟，即可出锅
![零失败土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零失败土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
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