藕片炒咸菜
- 菜谱
- 关注:2.73W次
用料
藕 | 一节 |
袋装咸菜 | 一袋 |
花椒 | 若干 |
干辣椒 | 两颗 |
蒜末,香葱 |
藕片炒咸菜的做法
藕要挑粗壮一点的。刨皮切成薄片。
把藕片泡在加了一点米醋人清水里,泡时间长一点,这样沥出来的藕颜色白净。
起油锅,下花椒,干辣椒,变色后把花椒,干辣椒捞掉。就余油。接着下蒜泥,葱花,爆香后放入藕片翻炒,七成熟时放时咸菜炒,此时可加少量热水,以免粘锅。汤汗收干即可出锅了。
小贴士
因为咸菜比较咸,所以不用再放盐了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/2njrnl.html