烹调屋空心菜梗炝腊肉
- 菜谱
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清脆的空心菜梗炝炒后遇上腊肉熏香的口感，很简单也很下饭的家常菜！
用料
| 空心菜梗 | 1把（约300g） |
| 瘦腊肉 | 100g |
| 红辣椒 | 1个 |
| 青辣椒 | 4个 |
| 蒜瓣 | 3颗 |
| 姜 | 1颗 |
| 干辣椒 | 2颗 |
空心菜梗炝腊肉的做法
空心菜梗去除老根部分，洗净沥干水备用！
![空心菜梗炝腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "空心菜梗炝腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
空心菜梗、红椒、青椒、瘦腊肉切丝
![空心菜梗炝腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "空心菜梗炝腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅热入油煸炒腊肉，加入蒜姜爆香
倒入辣椒、空心菜梗翻炒30秒，加入1小勺盐巴，一小勺生抽、一点鸡精，翻炒后马上起锅。
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