小暑节气食方–松花蛋红苋汤
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夏天的阳气已经帮我们打通了毛孔,我们就重点打通肠道,使血毒能够排出去。
用料
红苋菜(嫩的、带根) | 1把 |
皮蛋 | 2只 |
大蒜 | 2-3瓣 |
油(最好猪油) | 适量 |
盐 | 少许克 |
小暑节气食方–松花蛋红苋汤的做法
苋菜带根洗净,较长的可以切成2半,蒜切成2半。
锅内放油,把蒜爆香。
把皮蛋炒一下,再放入莧菜快炒两下,加少许盐。放入高汤或开水,水开后煮2-3min🕰️,关火🔥。
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