烹调屋肉末炖土豆
- 菜谱
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鸡胸肉和土豆相结合，下饭更香!
用料
| 土豆 | 3个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
肉末炖土豆的做法
把一块鸡胸肉切成肉末状，加盐和花生油腌制一会
![肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第2张]( "肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第2张")
把三个土豆切成丁
![肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第3张]( "肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第3张")
把糖、盐、酱油、生抽、老抽、蚝油加入到一个小碗里面搅拌均匀后，加一勺清水再搅拌均匀
![肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第4张]( "肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第4张")
平底锅把水分炒干后倒油，倒入肉末翻炒
![肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第5张]( "肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第5张")
肉末翻炒均匀后加入土豆，翻炒一会儿加入小碗里配好的料汁
![肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第6张]( "肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第6张")
加料汁炒一会儿后，加入清水，淹过土豆，盖上锅盖煮至水分较少（也可以加入玉米淀粉的淀粉水一起煮，加入玉米淀粉水可以变得更粘稠）
![肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第7张]( "肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第7张")
炒至水分较少后，盛出盘中
![肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第8张]( "肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第8张")
用来拌饭配饭都很好吃哦！
![肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第9张]( "肉末炖土豆的做法步骤图，肉末炖土豆怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.盖上锅盖煮的时候要记得偶尔翻动一下，防止土豆粘锅
2.也可以不用加玉米淀粉，因为土豆本身是含有淀粉的
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