- 小年,是中华民族传统节日之一。在小年这一天,流行着一个神话,“灶王爷下凡”。据说在这一天里,灶王和灶婆会下凡到人间,来到每家每户的灶台前,人们为了供奉灶王爷,于是精心制作了各式各样的美食。其目的在于,让灶王爷记住人间的好,不至于其去天宫像玉帝告状。“灶王爷团(馍)”就是在...
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- 用料糯米粉350克澄粉50克籼米粉100克新鲜蒿子适量馅料自己爱吃的Q弹青团&蒿子馍馍的做法三种粉准备好新鲜蒿子焯水后,再放入锅中煮,煮软即可将煮好的蒿子和汁放入破壁机打碎打成汁和面后做成团子状。圆形的是咸菜鸡蛋火腿馅,南瓜状是豆沙馅上锅煮20分钟Q弹Q弹的蒿子馍馍...
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- 是一个稍硬光滑的面团。用料面粉250克水113克酵母2克肉夹馍面团的做法放进面包机揉面18分钟为了早上节省时间我是晚上和面,放进冰箱慢发酵一晚,其实也没发起来多少😓70克一个面团做了5个馍,比较薄的放在平底锅不加油烙。...
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- 小年,是中华民族传统节日之一。在小年这一天,流行着一个神话,“灶王爷下凡”。据说在这一天里,灶王和灶婆会下凡到人间,来到每家每户的灶台前,人们为了供奉灶王爷,于是精心制作了各式各样的美食。其目的在于,让灶王爷记住人间的好,不至于其去天宫像玉帝告状。“灶王爷团(馍)”就是在...
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- 老王是《毛毛的老公》、《超超的老爸》、《泡泡的老爷爷》、汪~~^_^欢欢狗宝贝在人类世界的教父……但最最最最重要的身份是——“登登登登~~”厨房灶台上的掌勺人是也~~~用料爱心1串专心2把贴心3丝信心4片匠心5两烧心偶尔来1小撮老王家灶台上的那点事儿的做法生炒熟炒滑炒清炒...
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- 用料土豆2个小青椒各样1个干辣椒4个花椒3粒盐2勺醋1勺四王爷土豆丝炒青辣椒的做法太好吃了,我喜欢上了烹饪...
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- 黑夜长,阳气藏,灶王爷来帮忙,丑女变成美厨娘,我爱你,变美的力量用料柴鸡块一斤咸肉片半斤冬笋适量百叶结适量黄酒适量【美貌便当】灶王爷的秘密·新吴越腌笃鲜的做法冬笋去壳,切滚刀块,与百叶结分别过沸水去腥涩冷水下葱姜,水沸后放入柴鸡块、咸肉片,大火煮沸撇净浮沫倒入一勺黄酒...
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- 今晚做了回糖瓜,是我的家乡过小年时很fashion的东东。。。传说小年时,灶王爷会到各家各户看看有没有好吃的,要是小年时家里能做几个糖瓜给他,他便能在玉皇大帝面前为这家人美言几句,来年这家一定旺到爆。。。我照做了,还由于操作失误整得厨房浓烟滚滚。。。希望,灶王爷能为家人...
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- 每年这个季节我们都会包的蒿子馍馍,喜欢吃的加✌🏻mqm342523,不会包的教你哈用料蒿子适量腊月3斤猪肉1斤鸡蛋2斤春笋米3斤大蒜2斤雪里蕻1.5斤豆干1.5斤食用油适量盐适量生抽适量老抽少量鸡精适量勺姜一小块干辣椒一小把(不喜欢吃辣的不要放)馍馍面10斤奇香无比的清明粑粑/蒿...
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- 秋冬季节餐桌上最霸道的牛肉新吃法用料牛腿肉馒头西芹葱姜片大蒜新鲜杭椒新鲜红辣椒香菜1棵李锦记四川风味麻辣酱1汤匙孜然粉适量食用油适量香辣牛馍王的做法【馒头的煎制过程】:馒头切成大小均等的2CM见方块铁锅内放入适量食用油开小火,放入馒头块煎制随着油温的升高,馒头...
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- 加军爷爷说:“苦荞是个好东西,可以多吃吃!老家做的荞馍馍一般是蒸的,后来买了这个烙饼机就觉得这样烤出来又方便又好吃,外壳口感还脆脆的!”荞馍馍是古古很喜欢吃的食物,我也听了好久她口中的荞馍馍,这次终于能亲口吃到,果然是满口健康并值得分享的好味道。用料鸡蛋四个白糖适量玉...
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- 吃了那么多年的艾蒿馍馍,今年吃出新高潮,女儿一口气可以连吃三个,幸好天气又转凉,野生艾蒿在经过第一轮采摘后长出的新芽也不会有那么老^_^不过这个改良版的青团只取汁液,老点更有清香!🤗用料野生艾蒿尖120g马铃薯淀粉100g汤圆粉200g肉松150克咸蛋黄8个白糖40g黄油20g淡奶油20g...
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- 顾名思义,是过年一家人团聚在一起吃的馍馍。本来是打算用毛笔画花的,结果没找到新毛笔临时决定改用红枣摆福字。一家人幸福生活到永远。用料酵母6克面粉600克白糖10克红曲粉,姜黄粉,香豆粉,食用油各少许红枣38颗团年馍的做法600克普通面粉加入6克酵母和10克白糖,加入清水和面醒...
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- 旅行过程中偶然发现的街边美食,回家后潜心研制而成,味道不要太嗲哦~用料麦芯粉400克水210克盐3克猪肉馅150克盐2克葱30克黑胡椒少于十三香少于花椒面少于玉米油适量王大爷猪肉薄饼的做法将麦芯粉、盐3克混合均匀,分次加入210克水拌成面团,保鲜膜覆盖后开始饧面。将肉馅、盐2克...
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- 每逢春天这时,就开始想念家乡的味道,买不到野艾草,就用常见的茼蒿打汁和面,做出来有另一种清香~用料新鲜茼蒿400-500克糯米面600克大米面(或者高筋面粉)650克盐(和面用)3克新鲜雷竹笋3根带肥腊肉250克香干(金菜地)3小袋雪里蕻(雪菜王)1袋香葱1小把大蒜头5瓣生姜1小块蒜苗1小把干辣椒3-...
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- 家有萌娃一枚,23个月,可惜不是小吃货,建这个菜谱纯粹的想纪念下每天被儿子摧残的三餐食物,谈不上多丰盛,但也是用真心在做。我也算是个懒女汉,但愿能坚持下去吧用料耐心小侯爷的小灶的做法爱心真心...
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- 它有着清香软糯的表皮,咸香适口的馅儿,盐菜完美的中合了腊肉的肥腻,吃起来,香而不腻。一直叫它艾蒿馍馍,殊不知它还有个洋气的名字一一青团。记忆中,它是我每年春天的小期待,跟着妈妈去采艾蒿,炒馅儿,至今仍记得第一次跟外婆学包艾蒿馍馍的情景。以前,每年都是我妈妈包了蒸好,送过来...
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- 春天的野菜系列用料艾蒿1斤1两糯米粉1000g内馅莲白2片菜籽油较多盐适量糖适量花椒面较多花椒油少量香油几滴北豆腐手掌大小的一半生抽适量熏豆腐干1块老抽极少量小葱1两半蒿蒿(艾蒿)馍馍(青团)的做法烧开水,焯几秒,变色捞起用料理机打碎和糯米粉混合在一起,少量的加水,揉成平滑团...
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- 这个是我去一家广式茶餐厅吃过的霸王石锅鱼改编的,餐厅里面的鱼是鳗鱼。我这次做的是江团鱼。用料蒜适量瓣洋葱半个青椒一个江团鱼半条豆瓣酱适量蚝油鱼露勺霸王江团鱼的做法鱼切成手指一样粗。洋葱和青椒切块。准备好材料就可以下锅了。花生油要多放点,大蒜爆香。煎金黄,然...
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- 有一次在餐厅吃过,觉得特别好吃,就去超市买回了原材料,本来打算到网上找自制教程的,不过找遍了都没有。于是就自己瞎捣鼓了,真的超级好吃。带劲。用料牛肉100g芋饺6到8个乌冬面一包朝天椒10个之内灶王牛肉的做法把乌冬面和芋饺放锅里焯,等到乌冬面稍微胀大,略见透明即可。捞起来...
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- 闲下来就想做点什么,刚开始打算蒸玉米发糕,想起冰箱里还有昨天买的蒲公英(已洗好),就做了素馅,这样一举两得了!叫什么名好呢?用料面粉200克玉米面250酵母5克白糖50牛奶或水315克素馅:蒲公英500克炒鸡蛋2个水发木耳一把盐适量黄馍馍(蒲公英菜团)的做法两种面粉+酵母牛奶和面,揉成面团醒...
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- 爱你用料粉条1把包菜半个鸡蛋2个蒜1瓣葱半根蚝油1勺酱油1勺盐2勺生抽1勺四王爷包菜鸡蛋炒粉条的做法青辣椒洗好的包心菜炒鸡蛋鸡蛋炒好放入包心菜,粉条,调料,青辣椒就这样简单易做的美味佳肴,开吃了...
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- 二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头用料芝麻300克白糖150克麦芽糖150克面粉100克小年祭灶灶王爷上天嘴甜吃灶糖芝麻糖的做法面粉小火炒黄,备用。芝麻炒熟,加入麦芽糖。炒制粘稠,加入白糖,翻炒均匀。案板上撒面粉,铺上芝麻糖。按扁糖,撒上面粉,擀面杖擀压。切小块。...
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- 抱着试试看的心理没想到真的很好吃哈这个是两分的量~用料面包片1.5片京包菜两三片香肠一根蒜一小个沙拉适量白糖一点点点芝士丝适量凯撒大帝(凯撒小王爷)的做法面包片切半共有三片其中一片切块进烤箱180度4分钟不用预热京包菜切丝香肠切粒蒜划成蒜蓉混合烤好的面包粒加沙拉...
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- 用料糯米粉适量粘米粉适量蒿子适量水适量猪肉适量鸭蛋6个雪菜3大棵辣椒适量榨菜1包笋子适量香干20块大蒜适量咸菜陷的青团——馍馍的做法将洗净的蒿子放入加食用碱的锅中煮烂盛出(用手捻茎),放入冷水中漂提前将食材切好,笋子下锅翻炒,去除涩味;鸭蛋液放入锅中炒好,盛出备用;肥猪...
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