佛手瓜黄豆鲍鱼排骨汤

立秋虽过，广东仍高温难耐，佛手瓜黄豆鲍鱼排骨汤，清鲜降火，滋补养颜。

用料  

佛手瓜黄豆鲍鱼排骨汤的做法  

1. 1、鲍鱼及壳清刷干净，去内脏。
        （鲍鱼壳又叫石决明，具有清热  
        平肝，滋阴壮阳作用）
        黄豆浸泡15分钟。
        排骨焯水后备用。
        佛手瓜去皮切成段。
   2、鲍鱼及壳、黄豆、排骨、姜片放         
        入汤窝，加入清水，大火至水滚
        后小火煲60分钟，放佛手瓜。
   3、再煲30分钟后加盐调味，即可。
   

2. 全家老幼都爱喝！