香煎牛肉胡萝卜馅饼

食物是用记忆延伸的新故事，暖心的食物陌生而熟悉，飘出的香气皆露出过往传袭来的美好回忆，也许关于爱情，抑或关于故土。正因为如此，当我们下厨时，食物让现在的生活更美好。#单身贵族食谱##一人食##传统改良食谱#

用料  

香煎牛肉胡萝卜馅饼的做法  

1. 原料：牛排、发酵的面团、胡萝卜、卷心菜。

2. 牛排切成薄片，用手顺丝撕开，一勺红酒，少许胡椒粉待用

3. 调味品，由于家里还有一点点虾酱就放了进去，可以是其他口味的酱汁，也可以按照自己口味自己调配口味。

4. 面团揉好开始包时，再把牛肉跟蔬菜搅拌。先在胡萝卜卷心菜里加入虾酱拌好后再放入事先的牛肉，拌匀。

5. 开始包馅饼时就先把锅预热放油，包好一个放上一个……

6. 中火两面煎至金黄色，加入两小碗水，盖好盖子。至水烧干，可以出锅。

7. 西兰花水里焯熟装盘，撒上少许奇异籽，放上可爱的牛肉馅饼。挤一点番茄酱，也可以其他风味的酱汁。

8. 嗯，很好看。请一定记住，眼睛也是要吃美食的，所以摆盘一定要漂亮。

9. 香脆的美味的牛肉馅饼，趁热享用吧。

小贴士

牛肉切成薄片后，需要顺丝手撕，牛肉更嫩，口感更好。