![黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃]( "黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃")
今天在抖音上学的一道菜，味道非常不错，推荐给大家😊
用料
| 黄瓜 | 2根，只要黄瓜皮 |
| 水 | 料理机1碗+锅4碗半 |
| 豌豆淀粉 | 一碗 |
黄瓜汁凉皮的做法
两根黄瓜洗净刨皮
![黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第2张]( "黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第2张")
把皮放入料理机，并加一碗水，榨汁后用过滤网过滤一下
![黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第3张]( "黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第3张")
一碗黄瓜汁加一碗豌豆淀粉充分搅拌，然后煤气上架锅，锅里加4碗半水烧开，开小火，然后把搅拌好的黄瓜汁缓缓倒入锅中，并用手动打蛋器快速的搅拌，以防粘锅，搅拌大概2分钟看见起大泡后关火，倒入洗净的碗中
![黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第4张]( "黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第4张")
自然冷却2个小时
![黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第5张]( "黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第5张")
这是凉好的凉皮
![黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第6张]( "黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第6张")
切成自己喜欢的块
![黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第7张]( "黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第7张")
调料：切蒜末热锅浇油，关火余温把蒜末炒香，一勺生抽，两勺醋，两勺糖，一勺蒸鱼豉油，香菜末，榨菜丝，稍许香油，然后搅拌淋在凉粉上就可以吃啦
![黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第8张]( "黄瓜汁凉皮的做法步骤图，黄瓜汁凉皮怎么做好吃 第8张")
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