伯爵红茶费南雪！独特的风味！

伯爵红茶费南雪（适用于学厨WK9838 可做一盘8个）

用料  

伯爵红茶费南雪！独特的风味！的做法  

1. 首先准备好所需的材料

2. 锅中放入无盐黄油和盐，开小火将黄油和盐融化至液体

3. 转中火煮黄油，煮至焦糖色，锅中沉淀黑色渣即可关火

4. 黄油中倒入配方一半的红茶碎，然后泡着红茶碎自然降温备用

5. 盆中倒入蛋清和幼砂糖并使用蛋抽搅拌，搅拌均匀即可，不要将蛋白打发

6. 将低筋面粉+杏仁粉+泡打粉+剩余红茶碎倒入蛋清盆中，搅拌至无干粉状态即可

7. 黄油降温至50度左右即可使用，将黄油过筛分三次倒入面糊中搅拌

8. 黄油加完以后，搅拌过的面糊是非常光滑细腻的

9. 将面糊装入裱花袋中

10. 均匀的挤入烤盘中

11. 放入提前预热好的烤箱中层上下火210度，烘烤10-12分钟左右即可！每个人烤箱温度不一样，根据自身情况调整哦！

12. 出炉后等放凉再脱模哦！

13. 这个口味的费南雪味道非常独特哦！焦香的黄油味非常棒！