烹调屋粽叶香鸡
- 菜谱
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扔书之前搬运过来，所以图片也是翻拍的，非商用不侵权吧😂
用料
| 粽叶 | 10片 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 6朵 |
| 笋 | 1个 |
| 洋葱 | 2个 |
| 糯米粉 | 1杯 |
| 调味料 | |
| 料酒 | 1大勺 |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
粽叶香鸡的做法
鸡腿洗净切块，搬进调味料腌20分钟
香菇泡发切片，笋煮熟去皮切条，洋葱切碎用小火炒至香酥状态时放入鸡腿块拌匀，再加进香菇和笋拌炒均匀后加入糯米粉拌匀
用粽叶将鸡腿和香菇、笋条包裹成三角形，然后将鸡肉棕排入盘中，蒸20分钟
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