烹调屋媲美外卖凉皮的凉皮调味！
- 菜谱
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春节在家做凉皮！美味！记录一下，免得下次忘掉了。
用料
| 油泼辣子 | 2勺 |
| 花椒水 | 1碗 |
| 麻酱 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 1头 |
| 醋 | 适量，多放点 |
| 生抽 | 适量 |
| 豆芽菜 | 适量 |
媲美外卖凉皮的凉皮调味！的做法
油泼辣子随便一个食谱都差不多，不多说了，可以多放点芝麻，一定不要忘了最后倒完油要放点香醋！
![媲美外卖凉皮的凉皮调味！的做法步骤图 第2张]( "媲美外卖凉皮的凉皮调味！的做法步骤图 第2张")
花椒水，放入花椒大料和香叶，倒入热水放十分钟左右。滤出水后在水中加入醋和生抽。
蒜泥，剥一头蒜拍一拍，切碎放入盐，用擀面杖捣一捯，成泥后兑入一些凉白开。
麻酱用凉白开解开，稠一点，其他的调料水分比较大。将以上调料和切成丝的黄瓜，焯水的豆芽加入到切好的凉皮和面筋里。根据自家口味加入适量盐就大功告成！
![媲美外卖凉皮的凉皮调味！的做法步骤图 第3张]( "媲美外卖凉皮的凉皮调味！的做法步骤图 第3张")
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