沙茶牛腩煲

去过厦门的亲们一定都对沙茶面有印象，很喜欢沙茶的味道。在厦门没找到罐装的本地沙茶酱，只买到台湾牛头牌的沙茶酱。有一天忽然想用沙茶和澳洲的牛腩一起煲，一试竟然试出了美味，家人都喜欢，分享给大家，简单好操作。

用料  

沙茶牛腩煲的做法  

1. 牛腩切块，加沙茶酱、葱、姜、少许盐腌制15分钟

2. 用油将步骤1材料大火翻炒，加入其他所有材料翻炒2分钟，倒入煲内

3. 加一碗滚水，大火烧开，转小火煲15到20分钟，时间看个人对牛腩烂熟的口味

4. 关火前加入少许香菜

小贴士

配料可以自由搭配，试过山药，西芹，豆角之类可以炖的都可以加，汤汁拌面拌米饭都😋，口味重的可以加辣椒，八角之类。