不是每个超市都有白百叶,有时候买了一盒一顿又吃不完。今天教大家一个超级简单的方法,保存的百叶即长久又新鲜又鲜嫩。
用料
保存百叶的好办法的做法
准备两个密封保鲜袋。这种保鲜袋价格偏高,如果只是一次性使用还真有点心疼,我一般用来放分装生肉类,用完清水冲洗下,晾干,留着下次继续装生肉。我是不是太会过日子了。
一大块超市买的鲜百叶。不用清洗。
切成1厘米宽的条,这个宽度,即可以涮火锅,也可以做凉拌菜。
按每次吃的量,分装保鲜袋,放入末过百叶的矿泉水。封紧袋口,直接冷冻。下次吃的时候化冻,倒掉清水就可以咯。