胡奶奶家庭芒果千层

经常朋友聚会没有钱怎么办😱？出去吃太贵～在家烧又不会……追女友想省钱又想浪漫！！！在胡奶奶这里都不是问题。轻轻松松让你在家做出高大上的菜，让你的女有为你而倾倒。还再犹豫什么赶快来吧！！！

用料  

胡奶奶家庭芒果千层的做法  

1. 1、准备工作，先准备两个盆或者碗。一个碗是用来打淡奶油的，一个碗是用搅面糊的。

2. 2、先将牛奶倒入盆中，再将低筋粉过筛到盆里（家里没有面粉筛的朋友们不用着急），这里倒面粉的的时候一定要一点一点的倒入避免结块，所以不管你面粉又没有过筛只要你搅出来的面糊不结块那就是好面糊。最后加入鸡蛋和糖还有黄油（注：黄油一定要隔水化成液态）搅匀备用。

3. 3、我这里用的是电磁炉来做面皮，因为用燃气灶不好掌握火候，电磁炉受热比较均匀好控制。（火一定开到最小）

4. 4、摊饼的时候要从外圈往里倒面糊这样好控制饼的大小。

5. 5、饼只要炕一面就行了，差不多的时候直接把盘子放在锅下面一倒就出来了。因为面糊里有黄油的缘故不会扒锅。

6. 6、摊完一张饼一定要用湿抹布擦一下降低锅内温度。

7. 7、把饼皮一张一张的叠在一起把多余的边切掉就可以了。

8. 8、用这样的方法把芒果切成小丁备用。再打打淡奶油，淡奶油打发到八成就是打完后把盆倒扣都不会掉下来的程度。

9. 9、像这样挤一圈奶油把芒果放在中间。

10. 10、像这样再盖上一层奶油，像这样一层层的叠加

11. 11、最后成品把边上多余的奶油修整一下，摆上造型是不是感觉立马就好大尚了。

小贴士

当我还是个初学者的时候想做个烘培以为买了个烤箱就可以了，结果发现家里什么都没有每次做了不是少这个就是少那个。没办东西我们还得做只能找别的代替……不过有的时候吧选择了另一条走就是充满了神秘色彩也许他是条近路也许是条不归路都说不好，那时候超市买不到低筋粉就拿普通面粉代替效果差不多一般人不会在意。淡奶油没有买不到更狠的我居然拿面糊代替虽然说效果要差了点但是东西做出来了人家还说好吃，所以生活中没有绝对的只要你大胆的去做去尝试那就是好东西！