红酒牛扒变番茄牛肉

最近好爱看詹姆士的厨房，于是看到一个牛扒的方子，立即淘宝买来不错的牛扒

用料  

红酒牛扒变番茄牛肉的做法  

1. 牛扒解冻，冲洗一下，用厨房纸吸干水分。然后用擀面棍（我没有锤子）敲打数下，再撒适量盐拍匀。姜片切几片，番茄切粒打汁，洋葱切粒待用。

2. 詹姆士说牛扒可以煎出牛油，我是没有煎出油，嘻嘻，没关系。煎两面，不用熟，放碟子。然后可以加橄榄油，放姜片爆一爆，按顺序按洋葱粒、番茄汁，炒一炒。把牛扒放回去煮熟。剪开，搞掂！