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盐邦菜的做法食谱

自贡仔姜牛肉碎-《四川盐邦菜》的做法步骤及图解,美味正宗的自贡仔姜牛肉碎-《四川盐邦菜》做法

  • 自贡仔姜牛肉碎-《四川盐邦菜》

  • 作为一个在外地的自贡人，不能时时吃到家乡的美味是一大遗憾；这道菜是每次过年回老家，必去的一家宵夜【龚三小炒】的拿手好菜，本着对美食的追求及本人的小小的天赋，做出与之高相似度的菜肴，必定是在外定居异乡人的浓浓家乡味。因考虑到对辣的程度已减弱，所以只采用了二荆条，并未加...
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面包｜鲁邦种+老面 很不日式的盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包｜鲁邦种+老面 很不日式的盐面包做法

  • 面包｜鲁邦种+老面 很不日式的盐面包

  • 接触欧包之后对满满黄油的甜面团不太感冒.就连原本喜欢的软乎乎盐面包.也开始各种想办法调整发酵时间以及配比来增强面包韧性.凸显麦香味.看到鲁邦加持的配方当然要尝试一下啦用料高筋面粉250克牛奶50克鲁邦种25克老面25克奶粉12.5克水90克盐5克糖7.5克新鲜酵母7.5克黄油...
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椒盐薄脆片（多余鲁邦种利用）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐薄脆片（多余鲁邦种利用）做法

  • 椒盐薄脆片（多余鲁邦种利用）

  • 是这个鲁邦种的多余产品：如果嫌鲁邦种麻烦的，强烈推荐我这个零失败改良版鲁邦种：一定要试一下，你就会知道我为什么强烈推荐鲁邦种了！口感真的太好了。用料鲁邦种水粉合计80克低筋粉60克橄榄油10克盐1克糖5克白胡椒（或黑胡椒）0.5克小苏打0.5克椒盐薄脆片（多余鲁邦种利用）的做法所有...
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硬邦邦的青木瓜怎么吃的做法步骤及图解,美味正宗的硬邦邦的青木瓜怎么吃做法

  • 硬邦邦的青木瓜怎么吃

  • 第一次买青木瓜，硬到能把牙硌下来...记录我这次是怎么吃的这个青木瓜用料青木瓜一个沙茶酱一小勺小青柠一个盐一点点香油一勺泡椒一小勺硬邦邦的青木瓜怎么吃的做法10月中下旬我买了一个青木瓜。青木瓜擦丝，因为太硬了我还擦破了手咬一口一点味道没有，感觉能把牙硌下来...非...
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杭邦菜—蘑菇手捏菜的做法步骤及图解,美味正宗的杭邦菜—蘑菇手捏菜做法

  • 杭邦菜—蘑菇手捏菜

  • 用料青菜适量蘑菇6个盐、鸡精、油、料酒适量肥肉1小块杭邦菜—蘑菇手捏菜的做法青菜🥬洗净切小段，加入一小勺盐用手抓匀腌制半小时后挤出水份备用蘑菇洗净切片备用热锅冷油（少量）加入肥膘肉煸出油脂倒入蘑菇煸炒1分钟倒入挤干水分的青菜翻炒片刻，加入少许白糖、鸡精、一滴滴...
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鲁邦种的做法和图解 好吃的鲁邦种家常做法

  • 鲁邦种

  • 记录自己第一次种鲁邦种用料麦芽精1g梦力B100g盐1g水100ml鲁邦种的做法第一天（23小时）瓶子底部和瓶子侧边都可以看到有小气泡产生。第二天（第44小时）今天发育的特别好，900ml的瓶子差不多到了750ml的位置，只保留了100ml继续喂养，其他的丢弃了（其实可以拿来做法式小饼干）第三天（65小...
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简单易学的鲁邦种盐可颂美食做法

  • 鲁邦种盐可颂

  • 用料高筋粉（蛋白质12.3）170克中筋粉（蛋白質9.5）50克水120克魯邦种100克干酵母0.5克糖30克盐2克奶粉10克牛油（和面用）20克牛油（卷进面包里）20克蛋液（面包进烤箱前涂在表面）少量鲁邦种盐可颂的做法除牛油外，所有材料放面包机用30分钟和面模式和面15分钟到出粗膜。牛油加入面包机，继续和...
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硬邦邦的法棍变身酥脆奶香片的做法步骤及图解,美味正宗的硬邦邦的法棍变身酥脆奶香片做法

  • 硬邦邦的法棍变身酥脆奶香片

  • 没吃完的法棍变成了大石头？食之咬不动...弃之又可惜？别别别～别上头😂拿来做个香酥奶片呀！让它发挥余热、轰轰烈烈的献身^^烤好的面包片奶香四溢、咬一口嘎嘣脆！隔壁老王都馋哭了🤪🥣参考用量：约8片面包片用料法棍8片黄油30克糖40克牛奶70克炼乳（没有可换成10糖）20克常温鸡蛋1个硬...
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红豆沙/对付硬邦邦的陈红豆的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙/对付硬邦邦的陈红豆做法

  • 红豆沙/对付硬邦邦的陈红豆

  • 图片和菜谱没啥关系一开始是在微博随便记了一下这个方法据说是红豆颜色越深说明放的时间越久…这种陈红豆就贼难煮软。但是我有好多沃尔玛买的大颗陈红豆…so还是要想处理办法觉得这样子的红豆汤好好喝啊用料红豆两把冰糖3颗红糖两汤匙去除白皮的柚子皮/西柚皮大概是1/8...
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邦邦脆的空气炸锅薯条的做法步骤及图解,美味正宗的邦邦脆的空气炸锅薯条做法

  • 邦邦脆的空气炸锅薯条

  • 老爸回到家一大袋土豆，于是乎每日一土豆菜，今天邦邦脆的空气炸锅薯条。用料小土豆6个盐少许玉米淀粉少许邦邦脆的空气炸锅薯条的做法土豆切成大概小指的大小，泡水去除淀粉，中途可以多换几次水，泡好后下水放入少许盐煮。如图煮至土豆条透明状捞起。用厨房纸巾将土豆水分吸干，有...
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简单易学的硬邦邦手撕饼美食做法

  • 硬邦邦手撕饼

  • 秀秀念叨了老闺蜜霞姨朋友圈里做给女儿女婿的千层饼好好吃啊一百遍。我说我也会做肯定比霞姨的好吃一百倍。于是调休的周五下午开始牛皮破产的道路了～用料面粉？克油看喜好葱花看喜好温水渐渐加硬邦邦手撕饼的做法揉面到光滑。醒半小时。醒面的时候切葱花。摊薄皮子。这里已...
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消耗鲁邦|鲁邦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的消耗鲁邦|鲁邦吐司做法

  • 消耗鲁邦|鲁邦吐司

  • 为了无糖无油把吐司做香，可真不容易✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨作为记录，不断调整没错，我第一次用了家里存了好久的中筋粉，总之，就是爱尝试新鲜的玩意儿，总有意外惊喜，真香用料中筋粉290g鲁邦种60g低糖干酵母0.3g冰水210g盐7g老面包粉+水43+43g消耗鲁邦|鲁邦吐司的做法材料...
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简单易学的硬邦邦的磨牙饼美食做法

  • 硬邦邦的磨牙饼

  • 用料鸡蛋2个高筋面粉适量糖2克盐2克水适量奶粉10克芝士100克硬邦邦的磨牙饼的做法这样子的九寸披萨模具。高筋面粉，鸡蛋，盐，糖，水，奶粉，用筷子混合在一起。用筷子搅成面絮后揉成光滑的面团。将面团放入披萨烤盘内。撒上芝士。预热200度，上下火烤25分钟。吃豆人🤣🤣🤣🤣🤣。༼｡＾･ｪ･＾｡༽...
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简单易学的拯救硬邦邦的剩饭美食做法

  • 拯救硬邦邦的剩饭

  • 对于一些不喜欢吃硬饭的孩子来说，冰箱里冻的硬邦邦的隔夜饭简直就不能忍。扔了浪费，吃了又不合口味。用料隔夜饭看你吃多少开水适量自来水看你锅的大小拯救硬邦邦的剩饭的做法将隔夜饭取出，用筷子搅松拿出蒸锅（其实懒一点可以用微波炉，可用微波炉我感觉没这么鲜甜），将水倒至你觉...
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无油椒盐全麦饼（消耗鲁邦种）的做法步骤及图解,美味正宗的无油椒盐全麦饼（消耗鲁邦种）做法

  • 无油椒盐全麦饼（消耗鲁邦种）

  • 种面团越养越多了，烙个饼消耗掉点。用料鲁邦种适量全麦粉适量椒盐适量芝麻适量无油椒盐全麦饼（消耗鲁邦种）的做法鲁邦种里慢慢加入全麦粉，揉成光滑的面团，静置半小时以上，我冰箱里扔了2天，差点忘了。多醒会儿面，饼烙好比较松软。面团擀成薄饼，在饼上抹上椒盐，撒上芝麻。减肥，没抹油，...
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鲁邦面包的做法和图解 好吃的鲁邦面包家常做法

  • 鲁邦面包

  • 用料全麦粉100%鲁邦种40%盐2%枫糖浆or麦芽精0.1%水60%鲁邦面包的做法将全部材料混合，用折叠法进行揉面，每30分钟折叠一次，一共3小时。之后放在发酵篮发酵3小时，看状态有2倍大就可以了，我没有发酵篮，随便拿了个盆来发酵😂我是室温发酵的，24度75湿度，220/22018分钟出炉...
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鲁邦种比利时华夫 | 消耗鲁邦种的做法步骤及图解,美味正宗的鲁邦种比利时华夫 | 消耗鲁邦种做法

  • 鲁邦种比利时华夫 | 消耗鲁邦种

  • 消耗鲁邦种用料高粉250g低粉100g100％鲁邦种70g大个鸡蛋2个牛奶105g糖45g黄油25g盐5g鲁邦种比利时华夫|消耗鲁邦种的做法黄油融化成液体后所有材料混合搅拌成团，盖保鲜膜放置30分钟。揉面至成团，不怎么粘手即可，发室温发酵至2倍大。或者发酵半小时后冰箱冷藏一夜。面团分割成6...
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冷藏发酵鲁邦种盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵鲁邦种盐面包做法

  • 冷藏发酵鲁邦种盐面包

  • 60克一个，8个量，一个包7克黄油用料高筋粉250克水157克鲁邦种62.5克盐3克糖10克总重量482.5克有盐黄油56克冷藏发酵鲁邦种盐面包的做法1⃣️面团至完全扩展2⃣️室温发酵3小时3⃣️冷藏一夜4⃣️整形5⃣️发酵1.5-2小时6⃣️上火230度，下火200度，15分钟...
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联邦蛋糕的做法和图解 好吃的联邦蛋糕家常做法

  • 联邦蛋糕

  • 用料面粉140克鸡蛋8个白砂糖160克泡打粉4克淀粉25克油适量葡萄干适量葡萄汁适量联邦蛋糕的做法如上如上...
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鲁邦乡村的做法和图解 好吃的鲁邦乡村家常做法

  • 鲁邦乡村

  • 用料水600克t65800克t170100克t150100克盐20克鲜酵母9克鲁邦200克核桃80克无花果160克后加水100克鲁邦乡村的做法做就完了...
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鲁邦酵种的做法和图解 好吃的鲁邦酵种家常做法

  • 鲁邦酵种

  • 想吃原味的欧包或法棍🥖。必须有酵种用料面:T8608160克水160克蜂蜜12克鲁邦酵种的做法第一天。将面20克，水20克，蜂蜜2克。拌匀放入瓶子盖紧盖子。室温放置。第二天。面45克，水45克，蜂蜜3克拌匀。与第一天的原面液混合。室温放置。第三天。面45克和水45克，蜂蜜3克拌匀。与第二...
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鲁邦液种的做法和图解 好吃的鲁邦液种家常做法

  • 鲁邦液种

  • 鲁邦液种是法国面包里常用到的天然酵种。在没有冰箱的年代，面包房里一般使用的是制作更复杂却更容易室温保存的鲁邦硬种，而现在比较流行和一般通俗所指的都是鲁邦液种，除了法国，日本面包老师也是鲁邦液种的忠实拥趸，比如野上智宽、伊藤雅大，也是他们让更多的亚洲人知道并把鲁邦...
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鲁邦种椒盐庞多米-超详细视频好吃的烹饪方法 鲁邦种椒盐庞多米-超详细视频的地道做法和步骤

  • 鲁邦种椒盐庞多米-超详细视频

  • 这款法式白吐司是被@咸咸面包店SaltyBakery种草的。最近物流不给力，买不了。于是自己复刻了一把，非常喜欢这种清淡又回味无穷的白吐司，复烤以后脆皮，加上香料的加持，空口可以吃掉半条。感谢盐盐和芝芝的分享。原方来自《法国传奇面包普瓦兰》商酵版。香料我用了现磨四季胡椒和...
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糖醋白菜邦的做法和图解 好吃的糖醋白菜邦家常做法

  • 糖醋白菜邦

  • 白菜邦不吃，丢了岂不可惜，所以就想办法做菜吧。很多家庭会把白菜邦做醋溜或糖醋的口味，但是做出来颜色有些深，没有卖相。所以这回鸟儿就改良了一下，做了一道绝对养眼版的糖醋白菜邦。用料大白菜邦250克蒜2-3瓣小葱1根（装饰用）植物油1大勺泰式甜辣酱2大勺番茄沙司2大勺水1大勺糖1...
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虎邦辣酱的做法和图解 好吃的虎邦辣酱家常做法

  • 虎邦辣酱

  • 自己一个人吃饭也要有新意啊，虎邦辣酱版麻婆豆腐，懒人必备啊，超级简单的方法，收获的却是不一样的生活哦用料虎邦辣酱适量豆腐300g食用油30g猪肉馅100g香葱一棵生姜一小块大蒜六瓣花椒一大匙淀粉适量酱油1/2大匙白糖两小匙香油一大匙虎邦辣酱的做法豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、...
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