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喵小厨秘制小笼包的做法食谱

简单易学的喵小厨秘制小笼包美食做法

  • 喵小厨秘制小笼包

  • 一口一个的小笼包，孩子大人都爱吃有疑问可添加喵喵的微信号mimihuosuan咨询用料面粉500克酵母5克水250ml前腿肉350g水果胡萝卜3根鲜香菇5朵盐4克酱油2勺耗油1勺香油半勺生粉少许胡椒粉少许喵小厨秘制小笼包的做法馅料制作：肉切小块放进绞肉机（我用的是小熊牌）里面搅碎，挖出来...
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小笼汤包的详细做法大全,简单又营养的小笼汤包做法

  • 小笼汤包

  • 很久没有尝试了，为了让皮的口感更好，在下厨房看了很多配方，感谢各位厨友的分享，根据自己的经验和喜好，终于找到自己觉得合适的比例，赶紧记录📝下来。此比例可做26只小笼包用料面粉150克玉米淀粉25克滚水44克冷水44克肉馅175克肉皮冻175克小笼汤包的做法面粉150克，玉米🌽淀粉25克...
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小笼包（拌馅秘笈）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包（拌馅秘笈）做法

  • 小笼包（拌馅秘笈）

  • 全家都爱的小笼包，各种折腾，做了快10年了。终于总结出一套适合家庭的包法，大家分享……用料中筋面粉400克开水130克水120克猪肉馅400克水（拌馅）大半碗盐适量生抽适量蚝油适量麻油适量中葱4根姜小块小笼包（拌馅秘笈）的做法葱姜剁碎，成末最好。肉馅里加盐、生抽、蚝油顺一个方向搅...
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饺子皮的秘密（小美）/灌汤包（小笼包）皮的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮的秘密（小美）/灌汤包（小笼包）皮做法

  • 饺子皮的秘密（小美）/灌汤包（小笼包）皮

  • 4/26，今天自己做饺子皮。一斤面粉100个皮子适合做饺子，一个面皮7克左右，皮薄好包。一斤面粉70个皮子适合做小笼包，一个皮子10左右。有看到有人说中点不讲究，不需要太精确，我觉得中西差不多，不能错的地方一点儿不能错，也都有各自的宽容度。关于面粉，家里基本就买高筋面粉，可以兼容做...
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喵小厨美食的做法和图解 好吃的喵小厨美食家常做法

  • 喵小厨美食

  • 在这里安家了，自己做的杂七杂八，统统传上来用料用心来做喵小厨美食的做法耐心爱心信心用心小贴士爱吃的人最可爱*^o^*...
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小笼包的详细做法大全,简单又营养的小笼包做法

  • 小笼包

  • 因为家人爱吃……用料中筋面粉300克水200克（100克沸水100克凉水）猪肉馅一份小笼包的做法秤300克面粉一半面粉用沸水一半用凉水搅拌成面絮，用手揉至面团光滑。醒面20分钟。期间可以准备猪肉馅。面团状态应该是非常柔软的，搓成长条状，揪成10克左右的小剂子，洒些干份，擀成中间稍厚...
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简单易学的喵小厨秘制奶黄包美食做法

  • 喵小厨秘制奶黄包

  • 自制奶黄包馅料也很香用料面粉600g酵母6g温水300g糖3g奶黄馅料制作鸡蛋4个面粉90g黄油100g牛奶200g糖200g奶粉10g喵小厨秘制奶黄包的做法面粉放在大盆里加入3g糖酵母用300g温开水化开把酵母水分三次放进去面粉里可以用手揉可以用厨师机我最近是用博朗的打蛋器配的面棍打...
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自制小笼包的做法和图解 好吃的自制小笼包家常做法

  • 自制小笼包

  • 妈妈的味道用料面粉，酵母，萝卜，玉米木耳，猪肉，盐，糖，酱油，油自制小笼包的做法发面发好后再揉滑揉条切个，准备做皮皮玉米萝卜木耳肉馅料，健康美味包起来补充的一个包法成品装锅，再发半小时做些装饰出锅...
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小笼包包的详细做法大全,简单又营养的小笼包包做法

  • 小笼包包

  • 用料猪肉克水克面粉克冷水克姜片葱根料酒勺盐克香油勺生抽勺小笼包包的做法肉馅用量请参见调肉馅小视频...
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小笼包&灌汤小笼包(下篇)的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包&灌汤小笼包(下篇)做法

  • 小笼包&灌汤小笼包(下篇)

  • 小笼包，就是发面的小包子，全国大部分地区都这么统称，有少部分地区把不发面的有汤汁的小包子才称为小笼包，发面的不论大小都叫包子。在上篇里我已经把两者区分开来，不发面的汤汁多的叫灌汤小笼包，发面的用小蒸笼蒸的叫小笼包。发面的包子是中国传统面食中最基础的最常见常吃的，包...
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小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包肉馅（附小笼包皮制作）做法

  • 小笼包肉馅（附小笼包皮制作）

  • 用料五花肉或后腿肉350克葱花适量姜水60克盐适量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺食用油香油各1勺鸡蛋1个小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法小笼包肉馅葱花姜汁（可用葱姜水代替）食盐糖味精十三香胡椒粉生抽老抽蚝油料酒食用油香油鸡蛋...
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小笼包的做法和图解 好吃的小笼包家常做法

  • 小笼包

  • 用料酵母5克温水30度，马克杯半杯面粉4大饭勺量猪肉适量小笼包的做法酵母用30度温水冲好，倒进面粉，分多次加少许温水，成这样再加一点水就成面团了揉好面团有三光:手光，面光，盘光，总的一句话就是不沾。肉馅:猪肉碎，姜，盐，生抽，耗油，十三香搅拌。取小团包好。隔水蒸40分钟。...
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小笼包培训-小笼包的做法的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包培训-小笼包的做法做法

  • 小笼包培训-小笼包的做法

  • 昨天教了大家一道特色早餐小吃，大家很感兴趣，今天在教大家一道经常吃到的早餐小吃-小笼包，早餐店必备。小笼包特点：小笼包是江浙地区颇具特色的主食之一，是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料，经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白薄软，馅心丰满滑嫩，咸甜鲜美多汁。用料...
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大壶春大厨的小笼包不传秘技的做法步骤及图解,美味正宗的大壶春大厨的小笼包不传秘技做法

  • 大壶春大厨的小笼包不传秘技

  • 按这个方子来，保证打败天下小包🤗🤗用料猪绞肉250克香油一勺面粉（深圳面粉）500克猪皮250克葱姜料酒少许胡辣粉少许糖盐少许大壶春大厨的小笼包不传秘技的做法🌸皮冻小贴士🌸1，猪皮刮干净里层脂肪及外层毛毛下锅飞水。2，切丁放一倍水量，少许料酒姜葱去腥，大火开转中火及中小火煮2...
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「头妈厨房81」小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的「头妈厨房81」小笼包做法

  • 【头妈厨房81】小笼包

  • 小笼包，大家都吃过。最常见的有两种做法，一种是发面的，还有一种不发面。发面的口感跟包子差不多，不发面的口感像饺子皮。今天，头妈跟大家分享的是不发面的做法，个人比较喜欢这种皮薄馅厚的，再蘸点香醋，不要太好吃哦。头妈的微信公众号“头妈分享"，与你分享美食、育儿、中英双语绘...
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蟹粉小笼包 汤汁小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉小笼包 汤汁小笼包做法

  • 蟹粉小笼包 汤汁小笼包

  • 用料水克面粉克蟹粉小笼包汤汁小笼包的做法300g面粉加2g盐搅匀150g热水和面放入一勺油让面更润一些面里可以放点淀粉可以再加50%的热水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉热锅凉油放少许姜末有香味后放蟹肉炒匀烹少许花雕酒称出备用拨出的蟹肉壳热锅凉油放两片姜放蟹壳油要多一些。炒香...
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自制小笼包的详细做法大全,简单又营养的自制小笼包做法

  • 自制小笼包

  • 武汉人民疫情期间宅家不给国家添乱！面粉玩起来吧集妹们耶斯莫啦用料料酒勺生抽勺糖克老抽花椒粉大葱一根小葱自制小笼包的做法这里忘拍图了因为是第一次做我怕翻车哈哈我用到的是400g左右面粉，酵母一勺，白糖一勺自己放面粉里（我是第一次做看了视频大概是这样）大概小碗水左右....
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秘制小肉包的做法和图解 好吃的秘制小肉包家常做法

  • 秘制小肉包

  • 用料酵母3克面粉500克盐8克生抽3勺水50克肉馅150姜2片老抽2勺香葱5颗秘制小肉包的做法先发面调肉馅，肉馅里放香葱，生抽，香油，老抽，料酒，水，13香，花椒粉，生姜碎，搅拌均匀包成小肉包，上锅蒸上热气，计时15分钟后关火，等待5分钟后可以吃了...
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喵小厨秘制鲜肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的喵小厨秘制鲜肉包子做法

  • 喵小厨秘制鲜肉包子

  • 我喜欢那种刚刚出锅的包子，满屋飘香。我家孩子也爱吃，也是我不断做各种食物的动力。有不明白的地方可以添加我微信mimihuosuan咨询。用料千初牛奶200ml金龙鱼面粉450克酵母5克水20ml糖10克山姆前腿猪肉700g盐勺白糖克蚝油勺生抽勺芝麻油克白胡椒粉少许花生油葱花白菜水果胡...
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小美小笼包的详细做法大全,简单又营养的小美小笼包做法

  • 小美小笼包

  • 用料五花肉500g油20g香油5g生抽20g老抽10g盐3/4茶匙糖3茶匙胡椒粉1茶匙面粉400g温水205-210g猪油（黄油）20g盐1/4茶匙鸡爪冻80g葱15g姜15g水160g料酒20g小美小笼包的做法葱姜➕160g水5秒钟速度5打碎备用（稍后放网锅沥出来拌在肉馅里）500g五花肉分两次肥肉多的用Turbo8秒打碎瘦...
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小小笼包的做法和图解 好吃的小小笼包家常做法

  • 小小笼包

  • 给女儿买过一袋半成品小包子，虽然没吃几个，但是又爱跟我念叨她喜欢小笼包包，哈哈，可能是被小笼包萌萌的外表吸引了，今天我就自己给她做一个简单的小笼包，想看看她喜欢吃嘛～结果一口气吃掉8个，虽然包子皮不像外面买的那么蓬松，虽然肉馅的味道不是那么异香！但还是不错滴，毕竟自己包的...
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小笼包肉包的做法和图解 好吃的小笼包肉包家常做法

  • 小笼包肉包

  • 我的菜谱都是简单、易上手的~我喜欢吃保持原味的食物，所以我的菜谱用料都不需要很多，就可以做的很好吃，有些图片可能不会太多~忘记拍，但是过程我会写清楚。小笼包这款点心很受欢迎，特别是小朋友，一个两口，一个接一个，停不了口*~*，肉的香味加上若隐若现的葱香，完美组合。用料普通面...
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〔杜子下厨房之〕小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的〔杜子下厨房之〕小笼包做法

  • 〔杜子下厨房之〕小笼包

  • 第一次尝试小笼包。附加全过程图●▂●用料猪皮400g小麦面粉适量猪前夹肉半斤香菇3个葱，姜适量生抽，白糖，料酒，盐，鸡精适量〔杜子下厨房之〕小笼包的做法面粉加水，和成絮状，然后用手揉成光滑面团。放入盆内，盖上纱布，静置一会儿。(猪皮冻的过程会另做教程介绍030)猪前夹肉去皮，洗净...
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零失败秘制醋版暄软小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的零失败秘制醋版暄软小笼包做法

  • 零失败秘制醋版暄软小笼包

  • 这个菜谱的好处是快手，厨房小白也能十分钟搞定，特别适合当作早餐或者懒癌症发作期间的夜宵，不同之处是加上了独门秘制醋，胖乎乎的小笼包一口一个，超级满足呐！用料速冻小笼包1盒陈醋5勺味极鲜3滴白糖半勺零失败秘制醋版暄软小笼包的做法蒸锅内放入适量水，先用大火把水烧开，架上蒸...
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喵小喵开司米的庖厨日记的做法步骤及图解,美味正宗的喵小喵开司米的庖厨日记做法

  • 喵小喵开司米的庖厨日记

  • 用料爱一两耐心二钱美感三分胡闹半把喵小喵开司米的庖厨日记的做法发挥十分的想像力创造生活的美好瞬间...
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