新年糕团

光阴荏苒
时节更替
不知不觉之间
又是一年的元旦
做上茶点糕团
愿我们的生活团团圆圆
阖家欢乐

用料  

新年糕团的做法  

1. 南瓜切块，紫薯洗净

2. 大火蒸熟(食材开裂)，并给紫薯剥皮

3. 撵细蒸熟的南瓜和紫薯，加糯米粉(注意南瓜要沥干多余的水份，紫薯揉面时可适量加水)

4. 揉成面团

5. 分成30g的小面团，放入馅料(芝麻加糖和少量猪油，枣泥加葡萄干，碎曲奇饼干)

6. 包起，搓圆，压模

7. 可直接放入冰箱冷冻储存

8. 直接蒸熟(大火10分钟左右)配上一杯青茶，也是刚刚好