当前位置:烹调屋 >

家庭菜式 >菜谱 >

城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤及图解,美味正宗的城市版九蒸九晒芝麻丸做法

城市版九蒸九晒芝麻丸

城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图

芝麻丸的功效不用多说了,当你自己会做九九晒芝麻丸的时候,你就不敢出去买几十元的芝麻丸了,看看制作就知道。
这么好的东西,值得花时间精力自己制作,毕竟健康无价啊!
是否是九蒸九晒芝麻丸,看成品和口感也分辨不出,唯有功效见分晓,可惜的是,不能乱吃试,如果偷工减料的半成品芝麻丸,不但吃了没效果,反而会掉发,所以没得试,必须一吃就是真九蒸九晒的。

用料  

黑芝麻 1000克
蜂蜜 300克

城市版九蒸九晒芝麻丸的做法  

  1. 芝麻洗干净,用纱布垫底,芝麻摊平,不要太厚,大火蒸2小时(必须),医书说烧桑木柴土灶最好。目的增加桑木的气味入芝麻里。

    城市没烧柴的地方,暂时这样蒸。其实古代前辈也是因为还没有煤气这东西,如果有不知道是否也选用煤气炉😜

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第2张
  2. 早上10点开晒,太阳直晒6个小时,城市晒东西比较麻烦。想了很久才想出这个办法,如此一蒸一晒为一次,重复九次或以上。
    嗯嗯,,九天已经不容易,孙思邈说30遍,😂😂30遍除了我自己吃谁我也不舍得!哈哈😄

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第3张
  3. 九蒸九晒透的芝麻已是里外都黑色(可以参考生芝麻外黑内白的),很多芝麻丸主要栽在这环节上,毕竟按这个工时和工作质量做蒸嗮芝麻,那是一般人不能做到的。
    小火翻炒,约10分钟左右,微黄,皮开裂,香味出为炒好。注意把握火候,别糊了。

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第4张
  4. 用石磨,蒸透晒熟的芝麻会磨出一层油浆。(注意破壁机没这个效果)

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第5张
  5. 磨好的芝麻,油亮油亮的。
    重点:纯黑的,因为这样九蒸九晒下来,芝麻已经里外都是黑色了。

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第6张
  6. 自己吃一定要用上好的蜂蜜,东北大兴安岭野生椴树纯蜜,蜂蜜芝麻比例为1:10,按这比例,喜甜再加点。熬蜂蜜用不粘锅,小火不翻动,熬到点水成珠。

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第7张
  7. 熬好的蜂蜜加入芝麻浆中,翻搅,直至芝麻不黏器材。

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第8张
  8. 用石臼把混合好的芝麻,捣几百次,让蜂蜜和芝麻充分混合更均匀。手非常酸爽😂😂

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第9张
  9. 抓成一个个小团,10克左右。我尽量搓得均匀些,但其实还是有些大小不等。抓丸子三斤,感觉手得了腱膜炎同感😂😂
    这里要说下,为什么有朋友要求我带手套抓芝麻说比较卫生,我说你就不懂了,要的的就是芝麻丸和手接触的温度和人气成丸。做之前手一定是洗干净的。

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第10张
  10. 成品的颜色和口感很难分别是否九蒸九晒,唯有自己做过,吃出效果才分别得出真假。
    有些劣质的九蒸九晒还是能肉眼分别问题,
    1.芝麻不是纯黑,一般没蒸嗮够时间,或添加了粉类,
    2.芝麻丸没油,显得干净颗粒,不是磨的或蒸晒偷工减料。

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第11张
  11. 配以温黄服用。酒起到助运化作用。

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第12张
  12. 用油纸包裹保存。独立包装方便吃,一天两颗左右,真正下够功夫的芝麻丸,阳气非常足,吃一段时间就能感受到效果。首先肠胃改善,代谢变好,气血上来,精神变好,心情变好,其实都是因为肝肾在修复变好。

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第13张
  13. 因为本身学医,对于制药比较有讲究,在朋友的要求下,建议我添加了一些包装,没有销售用途。只是比较好储存和好看,偶尔自己动手多做几斤,解决呼声😄。哈哈,确实网上很多芝麻丸而且还很便宜,反正我的朋友只敢吃我做的。

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第14张
  14. 添加这步,因为感谢很多我自己的朋友赞赏,都问我要亲手做的芝麻丸,我将会在另一芝麻菜谱写一篇土法制作,毫无保留按制药方式制作全程教程😜😁
    一个爱生活懂养生的人值得关注,比如阳台种有机菜,如何挑选有机食品,如何手工自己料理回归食品原来的味道。专做简单好味又有益的原生态生活食品。。。😁😁
    请翻我的九制芝麻丸全程菜谱,非常详细介绍。如果找得到我联系方式,我可以免费耐心全程指导你做。来交流。

    城市版九蒸九晒芝麻丸的做法步骤图 第15张
标签: 芝麻 城市 版九蒸
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/0570r.html
推荐文章