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辣酱烧鲳鱼的做法食谱

辣酱烧鲳鱼的做法和图解 好吃的辣酱烧鲳鱼家常做法

  • 辣酱烧鲳鱼

  • 这种重口味的烹调方式适用于各种腥味比较重的鱼类。今天烧的白鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，刺不多，肉质鲜美。通常我这里只能买到冷冻的，不过重口味的烹调方式让冷冻的海鱼腥气全无，而且滋味浓郁、鲜香不减。连家中平时不太爱吃鱼的那位也很捧场的消灭了一条，剩下的汤汁还被拿去...
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烧飞鲳鱼的做法和图解 好吃的烧飞鲳鱼家常做法

  • 烧飞鲳鱼

  • 用料甜酒飞鲳香葱姜蒜糖生抽元葱盐烧飞鲳鱼的做法准备原料~热锅温油爆香葱姜蒜放入飞鲳，单面2分钟~翻个身~加糖、甜酒、生抽、元葱、盐调味，半杯水烧20分钟后，就完成咯~~...
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红烧鲳鱼的做法和图解 好吃的红烧鲳鱼家常做法

  • 红烧鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条蒜5瓣姜5片料酒2勺老抽1勺生抽2勺米醋1勺糖少许味精少许葱花若干红辣椒1只红烧鲳鱼的做法1、鲳鱼剖肚洗净，用料酒、姜片腌制15分钟。蒜拍开，红辣椒、葱切小段备用。2、起油锅，油温升高后先下姜片和蒜瓣，爆香姜蒜。3、用干净的纸巾擦干鲳鱼的水分，放入锅中煎。4、加...
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家烧鲳鱼的做法和图解 好吃的家烧鲳鱼家常做法

  • 家烧鲳鱼

  • 家烧，顾名思义就是家里常用的烧法！台州海边人最善这种烧法，既能保持海鲜的原味，又做到适度调味！用料鲳鱼（半斤）1条料酒1勺姜片5片盐少许葱1根白糖少许家烧鲳鱼的做法鲳鱼要选新鲜的，速冻过的就不好吃了！鳞片越完整越好！看鱼新鲜不新鲜，判断的主要依据是鱼的眼睛是否通透泛亮，如果鱼眼...
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日常集 | 酱烧金鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的日常集 | 酱烧金鲳鱼做法

  • 日常集 | 酱烧金鲳鱼

  • 美好的事物如鲜鱼，每一口，都是灌注全身的温暖。用料金鲳鱼1条玉米淀粉2大勺炖鱼料甜面酱2大勺生抽2大勺料酒2大勺盐2小勺（1小勺用于腌鱼/1小勺调味）白糖1小勺大蒜3瓣姜片4片葱白段2段（每段长约5cm）干红辣椒6个色拉油125毫升（实际耗90毫升）日常集|酱烧金鲳鱼的做法金鲳鱼去除内脏，...
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香辣鲳鱼的做法和图解 好吃的香辣鲳鱼家常做法

  • 香辣鲳鱼

  • 用料鲳鱼条蒜瓣姜片葱适量料酒适量糖克生抽适量盐适量豆瓣酱小红椒尖椒香辣鲳鱼的做法1、鲳鱼洗净切花刀；2、热锅冷油下入生姜片&鲳鱼，两面煎一下；3、然后下入蒜末➕小红椒➕豆瓣酱一勺➕生抽爆香，让鱼身入味；4、倒入料酒喷香➕少量水➕一小勺糖和鸡粉烧开收汁；5、收汁完成...
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烧刀鲳鱼的做法和图解 好吃的烧刀鲳鱼家常做法

  • 烧刀鲳鱼

  • 用料刀鲳鱼六条海底捞麻辣香锅料半袋烧刀鲳鱼的做法将刀鲳鱼处理干净，控水将葱、姜、蒜切片，花椒，大料，香叶，红树椒备好。热锅凉油放入刀鲳鱼煎一下，这种鱼不好煎，爱掉皮，不过不影响吃🌻。不用煎成金黄色，两面都沾上油，没收缩就可以了。放入料酒，醋，生抽，白糖和步骤2准备的调料，再放半...
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烧鲳鱼的做法和图解 好吃的烧鲳鱼家常做法

  • 烧鲳鱼

  • 。。。用料鲳鱼1条蒜适量盐适量油适量豆瓣酱适量水适量大料2-3个烧鲳鱼的做法热油蒜烹锅鱼煎两面加面酱和盐加水刚过末过鱼就行加大料到水烤干出锅只是自己记录...
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烧鲳鳊鱼的做法和图解 好吃的烧鲳鳊鱼家常做法

  • 烧鲳鳊鱼

  • 用料青椒俩鲳鳊鱼2蒜姜烧鲳鳊鱼的做法鱼先腌好、20分钟后，锅中放油接着放鱼稍煎、放料酒、生抽、老抽、放热水、加一块冰糖、蒜姜等漫上后，炖10分钟...
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烧鲳鱼儿的做法和图解 好吃的烧鲳鱼儿家常做法

  • 烧鲳鱼儿

  • 用料鲳鱼一条条葱一小段辣椒5个料酒5勺老抽2勺生抽勺姜4片大蒜4瓣盐4克咸肉片若干克蚝油两勺烧鲳鱼儿的做法去腮和内脏用吸水性吸干备用要在上面划几刀葱姜料酒腌制二十分钟左右准备以上材料，螺丝椒除外（二十块钱一斤）那个是咸肉片油煎鱼，煎一会儿，加咸肉片，再依次放入食盐、老...
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鲳鱼红烧的做法和图解 好吃的鲳鱼红烧家常做法

  • 鲳鱼红烧

  • 用料鲳鱼1条老抽1勺生抽1勺料酒2勺姜6片蒜6瓣大葱1根鲳鱼红烧的做法一条鲳鱼洗净备用。两面各划几刀，方便入味。准备蒜和姜片。碗里倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蒸鱼豆豉，少许白糖和盐，再加入少许水，搅拌均匀。热锅冷油，撒入蒜和姜片，倒入刚刚准备好的调味汁，沸腾后放入鲳...
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不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）做法

  • 不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）

  • 海鱼多有营养这个不用我多说，虽然国内运输越来越发达，但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞，第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼，保存风味口感不伤肉质。超市菜市场贩卖的都是这种冷冻冰鲜鲳鱼，去年我在北京想买点海鲜也是寻寻觅觅了好几个菜场超...
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土烧鲳鱼的做法和图解 好吃的土烧鲳鱼家常做法

  • 土烧鲳鱼

  • 很久没有吃到品质这么好的鲳鱼了，鲜嫩的鱼肉怎么烧都是美味用料热气鲳鱼1条土烧鲳鱼的做法鲳鱼只要稍微煎一下就行，倒入花雕生抽和热水烧，土烧是需要留些汤水的，最后撒上葱花...
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干烧鲳鱼的做法和图解 好吃的干烧鲳鱼家常做法

  • 干烧鲳鱼

  • 不放盐不放糖，仅用郫县豆瓣酱的咸香和甜酒酿的甜味来呈现鲳鱼的鲜和香用料鲳鱼1条猪肉糜50克葱一把姜10克蒜3瓣甜酒酿150克郫县豆瓣酱1勺蕃茄酱2勺黄酒5克白醋1小勺干烧鲳鱼的做法选用1斤左右的鲳鱼，这样大小适中，肉质不会粗老，大的鲳鱼卖相挺刮但是说实话吃起来肉质会感觉有...
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自制辣椒酱烧鲳鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒酱烧鲳鱼🐟做法

  • 自制辣椒酱烧鲳鱼🐟

  • 首先处理好鲳鱼，两面均切成棱形刀，放到盘里备用。接下来准备葱、姜、蒜、大料、自制辣椒酱适量。先用平锅把鲳鱼双面煎成金黄，放入葱、姜、蒜、大料，再放入自制辣椒酱，加适量水烧炖，收汁后入盘，加入一些香菜即可。用料大蒜4瓣葱2段姜5片大料2颗自制辣椒酱2汤勺鲳鱼🐟1条自制辣椒...
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酱烧鲳鱼，简单的烧鱼很美味的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧鲳鱼，简单的烧鱼很美味做法

  • 酱烧鲳鱼，简单的烧鱼很美味

  • 吃鱼的时候要注意什么？不要说话。（嗯，我又啰嗦了。）有问题可加我私人w：jyxj001（注明来意）用料看步骤酱烧鲳鱼，简单的烧鱼很美味的做法买来一条鲳鱼，里里外外全部都收拾好。挂通风的地方，风干表面。将鱼身里的水分也用厨房纸擦干。这样一会儿煎鱼的时候，鱼皮不容易破。然后用刀在鱼身...
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酱烧金鲳鱼的做法和图解 好吃的酱烧金鲳鱼家常做法

  • 酱烧金鲳鱼

  • 这道菜是中秋节拍的，今天才有时间编辑发布，广东的中秋节还气温很高，空气又很干燥，在湖北出生长大的我们喜欢吃辣又不敢吃，只好用葱伴侣的这款韩式风味辣椒酱烧鱼，吃起来鱼肉甜中带着微甜，很好吃的！用料鲳鱼2条姜15克六月鲜特级原汁酱油1大勺葱伴侣6月香辣椒酱1大勺味达美清香米醋...
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烧金鲳鱼的做法和图解 好吃的烧金鲳鱼家常做法

  • 烧金鲳鱼

  • 新冠疫情还在持续，家里的存货也在继续消耗中，正好给孩子们做条🐟用料鲳鱼1条姜4片葱4段料酒2勺生抽3勺老抽1勺白糖5克醋几滴豆腐1块木耳10朵烧金鲳鱼的做法金鲳鱼洗净打花刀生姜抹一下热锅，煎鱼的时候不粘两面煎一下加入热水，一定要热水，鱼汤的颜色才会比较好放几块小肥肉，会让...
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酱烧金鲳的做法和图解 好吃的酱烧金鲳家常做法

  • 酱烧金鲳

  • 用料金鲳鱼一条香菜段盐少许柱侯酱2小勺甜面酱2小勺蚝油1小勺白砂糖少许葱段姜片蒜末酱烧金鲳的做法先把鱼剖膛去除内脏及鳃，洗净后鱼身两面切十字花刀表面抹少许盐，再用小勺抹柱侯酱和甜面酱各1小勺，内脏也抹点儿酱，腌制1小时以上入味煎锅油热后，放腌好的鱼，中火把鱼两面煎的...
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酱烧大鲳鱼的做法和图解 好吃的酱烧大鲳鱼家常做法

  • 酱烧大鲳鱼

  • 对于吃，我一般是比较顺孩子的，只要对他身体有好处，基本要求都能答应。买了小宇偏好的鲳鱼，但是这次鱼个头有点大，将近650克，想想蒸着吃口感不一定好，那就换个做法吧，用酱焖烧，用来下饭是再好不过了。冰箱中刚好看见已经打开用了一半的海天拌饭酱，琢磨着用来烧鱼了，果然没有让我失望，...
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酱烧鲳鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲳鱼家常做法

  • 酱烧鲳鱼

  • 鱼，是大海的馈赠，周末给家人烧一条鲳鱼，也是十分美味的。用料鲳鱼1条料酒3勺盐3克大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺黄酱2勺葱2段姜3片大料1个香菜一根酱烧鲳鱼的做法鲳鱼切斜刀，放入容器，将葱姜蒜放入。倒入料酒，生抽，老抽，大料，抹匀，腌制10分钟。锅内热油，将鱼和佐料一同倒入锅内放入适量清水...
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红烧鲳鱼。的做法和图解 好吃的红烧鲳鱼。家常做法

  • 红烧鲳鱼。

  • 超市买的白色的海鲳，回来冼下，左右切两刀。用油煎下，捞出。底油放葱姜蒜，豆瓣酱炒一下，加水，鱼。开始炖。最后放醋，盐，味精，出锅。味道超赞。用料鲳鱼4条。红烧鲳鱼。的做法...
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简单易学的蒜蓉辣酱烧金鲳鱼美食做法

  • 蒜蓉辣酱烧金鲳鱼

  • 用料金鲳鱼1条蒜蓉辣酱3勺姜1块香葱2个生抽3勺蚝油1勺白酒2勺蒜蓉辣酱烧金鲳鱼的做法金鲳鱼洗净，用厨房纸巾擦干，切花刀，撒少许盐和白酒腌5-10分钟；姜切片，葱白切段，平底锅放火上，开中火，倒少许油，放入金鲳鱼煎至两面金黄，盛出备用；锅中留底油开小火，放入姜片和葱白炒香，加几勺蒜蓉辣...
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红烧鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲳鱼做法

  • 红烧鲳鱼

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料金鲳鱼1条玉米淀粉10g炖鱼料大葱白1段干辣椒6个姜片5g大蒜20g料酒15g生抽15g老抽10g盐4g糖10g红烧鲳鱼的做法金鲳鱼让商家帮忙去除内藏后，擦干水分，在鱼身上肉比较厚的地方，划几刀。薄薄的抹上一层淀粉，即可以让鱼在炸了以后变脆，也...
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酱烧白鲳鱼的做法和图解 好吃的酱烧白鲳鱼家常做法

  • 酱烧白鲳鱼

  • 酱烧属于山东沿海做海鱼的一种传统方式，当地的渔民更喜欢烧鱼时加入自制发酵的大酱，而我更喜欢加入海天黄豆酱。用料白鲳鱼一条750克葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮、香叶适量黄豆酱2勺料酒、香醋、盐适量酱烧白鲳鱼的做法鱼洗净，去除内脏并改刀锅内倒入适量的油，葱姜大蒜八...
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